Alzheimer hastaları ve yakınlarına uzmanından beslenme uyarısı
Beslenme ve Diyet Uzmanı Aybüke Kaymakcı:
“Alzheimer hastaları yemek yemeği unutup ya da tehlikeli unsurlar tüketebilir”
DENİZLİ – Denizli Özel Cerrahi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Aybüke Kaymakcı, alzheimer hastalarının beslenme durumları ile ilgili yaptığı açıklamada, hastaların bazen yemek yemeği unuttuklarını ya da tehlikeli unsurlar tüketebilecekleri ihtarında bulunarak bu yüzden yakın etraflarına büyük vazifeler düştüğünü söyledi.
Kaymakcı, Denizli Alzheimer Derneği’nde düzenlenen, ‘Alzheimer’dan Korunma Formülleri ve Beslenme Durumları’ seminerinde konuşarak hastaları ve yakınları beslenme konusunda bilgilendirdi.
Seminer sonrası İhlas Haber Ajansı muhabirine açıklamalarda bulunan Kaymakcı, alzheimer hastalarında belirli kimi beslenme problemleri olduğunu ve bunlardan en kıymetlisinin ise iştahsızlık olduğunu kaydetti. Bu durumlar hastaların bazen yemek yemelerini unuttuklarını anımsatan Kaymakcı, “Öncelikle sıhhat dediğimiz kavram bizim yalnızca hastalık yahut sakatlığın olmayışı değil bedenen, ruhen ve toplumsal taraftan tam bir güzellik hali durumu. Sıhhatin korunması, sıhhat kalitesini uygunlaştırılması ve hastalıklardan korunmak, hastalıkların tedavi mühleti azaltılması üzere birçok etmen kâfi ve istikrarlı beslenmeden geçiyor. Bununla birlikte tabi ki kâfi su tüketimi, uyku tertibi ve tertipli idmanlarla birlikte çok çalışma gerektiren bir formda yürütülmesi lazım. Bu her bireyde olduğu üzere alzheimer hastalarında da çok çok önemli” dedi.
“Çünkü, ne yemesi ne yememesi gerektiğini alzheimer hastası bazen çözemeyebiliyor”
Alzheimer hastalarının orta öğünler yapmalarının gerektiği ve yakınlarından yardım almalarını belirten Kaymakcı açıklamalarını şöyle sürdürdü:
“Alzheimer hastalarında lakin muhakkak kimi beslenme sıkıntıları var. Bunlardan en değerlisi iştahsızlık üzere. alzheimer hastalarının bilinçsel işlevlerin bozulma durumu olduğu için kişi iştahsızlık sendromunda yemek yemek aklına gelmiyor unutuyor. Bu üzere durumların nedenleri ortasında depresyon olabiliyor. Kesinlikle bir depresyon belirtisi olduğunda katiyetle bir tabip denetiminde bunun tedavisi başlatılması gerekiyor.
Bu ekseriyetle 65 yaş üstü görüldüğü için diş protezlerinde sorunlar olabilir. Bu da mutlaka bir diş hekimi ile birlikte tedavinin başlatılması gerekiyor. Yakınının çok çok etmeni var burada yakın etrafının, onun dışında bir öbür beslenme sorunu olarak çok yeme sendromu görülebiliyor alzheimer hastalarında, bu da kişi fazla yemek yediğinin farkına varamayabiliyor. Bunda da yeniden daha hafif orta öğünlerle geçiştirilebilir, ana yemek üzere ağır yemek yerine bunlar mesela ne olabilir, yoğurt olabilir, kuru yemiş olabilir, fındık, badem, ceviz üzere onun dışında meyve olabilir, taze meyvelerden, kuru meyvelerden yararlanılabilir. Burada da yakın etrafının çok çok ehemmiyeti var. Zira, ne yemesi ne yememesi gerektiğini alzheimer hastası bazen çözemeyebiliyor, yani tehlikeli yememesi gereken unsurları de yiyebilmektelerdir. Bu yüzden onların ulaşamayacağı yerlerde bu ögeleri koymak lazım, yakın etraflarının büyük tesiri var.”
“Alzheimer hastaları zeytin yağından yararlanmalı”
Alzheimer hastalarına mutlaka doymuş ve trans yağ tüketmemelerini gerektiğini tabir eden Kaymakcı, “Bitkisel sıvı yağlara yönelmeleri lazım. Bu her bireyde de olduğu üzere esasen en değerlisi zeytinyağından yararlanmaları gerekiyor. Onun dışında E, C ve B12 vitaminlerini bilinçsel işlevlerini gelişimi için çok çok değerli. Örneğin E vitamininde fındık, ceviz, badem, kaju üzere kuru yemişler yer alabilir. C vitamini kaynakları olarak biberler, domates, limon, portakal, mandalina üzere besinler yer alabilir. B12 kaynaklarında ise tabi ki taze zerzevat, meyveler, tam tahıllı eserler, et kümesi kırmızı et, tavuk, beyaz et üzere balık etleri yer alabilir. Sonrasında mutlaka Omega 3 destekleri almaları gerekiyor. Yani özetle şahsî, el ve ayak, yüz, ağız hijyenleri de çok çok kıymetli alzheimer hastalarında zira biraz bakıma muhtaç durumda da oluyorlar. Bu nedenle yakınlarıyla birlikte kendilerini de büyük bir özveri, sabır, ilgi ve şefkat bu işin üstesinden gelmeleri gerekiyor” dedi.
