YAKLAŞAN Ramazan Bayramı için hazırlıklar başlarken, beslenme uzmanları ramazan ayı boyunca dinlenen mideye birden yüklenilmemesi gerektiğini hatırlattı. Diyetisyen Büşra Aydın, bayramda ikram edilen tatlıları ‘ev sahibi kırılır’ fikriyle kabul etmenin birçok sıhhat meselesini beraberinde getirdiğini söyledi.
Sağlıklı bir bayram geçirmek için birinci gün sağlıklı bir kahvaltı yapılması gerektiğini belirten Diyetisyen Büşra Aydın, haşlanmış yumurta, peynir, zeytin, domates, salatalık, mevsim yeşillikleri ile kepekli, çavdarlı ya da tam buğday unundan yapılmış ekmekle yapılan bir kahvaltının ülkü olduğunu kaydetti. Besinlerin yeterli çiğnenmesi ve süratli yenmemesinin değerine değinen Aydın, “Ramazan ayında yavaşlayan metabolizmayı hızlandırmak için öğün sayısını artırıp antrenmana kıymet verilmeli. Bunun için 2-3 saat orta ile küçük öğünler tercih edip kısa aralarda ulaşım sağlayabileceğiniz yerlerde yürümeyi tercih ederek gün uzunluğu faal kalınabilir” dedi.
SÜTLÜ TATLILAR TERCİH EDİLMELİ
Hamurlu tatlılar ve çikolata yerine sütlü ve meyveli tatlıları küçük porsiyonlar formda tercih etmenin uygun bir başlangıç olacağını belirten Aydın, “Misafirlere de ikramda bulunurken tıpkı halde hamur tatlıları yerine sütlü tatlılar, taze yahut kuru meyveler ikram edilebilir. Klâsik bayram ikramları kan şekerini süratle yükselten güç içeriği yüksek besinlerdir. Bu besinleri bayramda apansızın tüketmek kan şekerinin süratle yükselmesine neden olur” diye konuştu.
SU İHMAL EDİLMEMELİ
Günde en az 2 litre su tüketilmesinin sağlıklı bir bayram geçirmek için en kıymetli noktalardan biri olduğunu vurgulayan Büşra Aydın, ramazan ayı boyunca su ve sıvı tüketiminin azalmasından ötürü bedende oluşan sıvı kaybının yerine konulması için su tüketiminin ihmal edilmemesi gerektiğini söz etti. Kâfi su tüketmek için susamayı beklemeden su içmenin alışkanlık haline getirilmesi gerektiğini söyleyen Aydın, “Su tüketimini artırmak hedefiyle ayran, az şekerli limonata, maden suyu, taze sıkılmış meyve suyu üzere sağlıklı besinler eklenebilir” dedi.
HER ÖĞÜNDE SALATA YENMELİ
Ramazan ayının akabinde önerilen beslenme nizamında zerzevat ve meyvenin vazgeçilmez olduğunu da kelamlarına ekleyen Aydın, her öğünde salataya yer verilmesi gerektiğini kaydetti. Bayram mühletince yeme isteğini, iştahı ve tatlı isteğini bastırmak için 1-2 bardak karanfil, tarçın ve limon ekli suyun tesirli olacağını belirten Aydın, çay ve kahve yerine bitki çayı ve suyun tercih edilmesini önerdi.
– Antalya