“SEZGİSEL YEMEK”
Gelişen yeni dünya nizamı ve süratle büyüyengünlük hayatın ağır koşturmacası içerisinde ne yediğinin farkında olmadan süratle tüketen bireyler, yalnızca doymak ismine yapılan süratli atıştırmalıklar ile artan günlük yiyecek tüketimi ,yeni ve sıhhatsiz bir toplumun temellerini atıyor.Çoğu vakit günlük öğünü yalnızca yemek yemiş olmak için bilinçsizce ve süratlice tüketen ve gitgide otomatikleşen yeme alışkanlıklarımız, yeni sorunları gün yüzüne çıkarıyor.
Süratle, farkında olmadan ve otomatik biçimde yaptığımız bu anlık davranışlarla yediğimiz yemeği ve porsiyonu ; zihinsel akışımız öbür noktalardayken, yemeğe fokuslanmadan, öbür şeyler düşünerek süratli bir halde tüketiyoruz. Tüm bu eşleşmiş davranışların sonucunda ise herkesin ortak sorun olan ‘fazla kilolar’ meydana çıkıyor.
SAĞLIKLI BESLENME LİTERATÜRÜNDE YESYENİ BİR AKIM DOĞUYOR
Tüm dünyada trend olan “Sezgisel Yemek” akımıyla fazla kiloların ve bilinçsiz tüketimin önüne geçmek artık mümkün. Plastik
SEZGİSEL BESLENMEYİ ÖĞRETEN ‘ÜZÜM EGZERSİZİ’
Tüm dünyada yeni bir akım haline gelen ‘Sezgisel Beslenme’ bireylerin yiyecekleri farkında vararak tüketmesini sağlıyor. Bu sayede kilo denetimini de eline alan bireyler, birer sezgisel yiyiciye dönüşüyor. Sezgisel beslenmeyi öğreten Üzüm İdmanını Türkiye’de birinci defa bireylere uygulayan Plastik Cerrahi ve Estetik Tıp Merkezi Esteticium Uzman Diyetisyeni Seba Sarıtepe ; ‘Sezgisel beslenmeyi sağlayan’Üzüm Egzersizi’ birebir vakitte anda kalmayı ve bunu fark ettirmeyi de sağlayan bir idman. Bu idman kolay adımlarla yapılıyor. Öncelikle kişi mevzunun uzmanıyla birlikte bir üzümü ağzında uzun dakikalarca tutup yedikten sonra, tıpkı halde diğer bir üzümü çok süratli halde yiyor. Bu antrenman birçok kere tekrarlanıyor. Yavaş halde yenildiğinde kişi farkına vararak; ‘Aradaki fark nedir, imajı nedir, üzerinde ki dokusu nasıl, rengi nasıl’ diyerek sorgulamaya başlayıp, üzümü inceleyerek tüketiyor. Burada ki maksat ise meditasyon prensibindeki üzere,bir yiyeceğin farkına vararak tüketilmesinin ve şuurlu beslenmenin sağlanmasıdır. Bilhassa ağır iş hayatında ki şahıslar, süratli yemek yeme alışkanlığını bu idmanlar ile değiştirebilir. Üzüm antrenmanı ile bireye verilmek istenen farkındalık iletisi, davranışlarımızı alışkanlık haline getirmemizi sağlıyor. Bu idman ne kadar çok yapılırsa,kişinin davranış alışkanlıklarında o kadar fark yaratıyor. Plastik Cerrahi ve Estetik Tıp Merkezi Esteticium’da biz bireye özel tahliller yaparak Üzüm antrenmanı üzere farklı idmanlarla şahsî bir yol haritası çıkarıyoruz. Gelişen dünya tertibi ve hızlanan ömürde farklı beslenme alışkanlıkları ile tek tip sağlıklı beslenme yolu olmadığını düşünüyoruz. Her bireyin sağlıklı beslenme sistemini yaşına, çalışma şartlarına nazaran özel dizayn ediyoruz.
ZİHNİMİZDE YARATTIĞIMIZ BESİN POLİSİ’Nİ SUSTURMANIN YOLU “SEZGİSEL BESLENME”
Sezgisel beslenmenin hayatını diyet ve kalori hesabı yaparak geçirenler için değerinden bahseden Plastik Cerrahi ve Estetik Tıp Merkezi Esteticium Uzman Diyetisyeni Seba Sarıtepe;’Çok fazla diyet yapmış ve çok fazla kilo alıp veren bireylerde sezgisel beslenme çok zayıftır. Kilo sorunu olan ve diyet yapan şahıslar yedikleri yemeklerde çoklukla kalori hesabı yaparak hareket ediyor. Kendi zihinlerinde fazla kalorili yemek yiyenlerin iç seslerinde ki Besin Polisi dediğimiz hisler harekete geçiyor ve kişi kendisini suçlamaya başlıyor. Sezgisel beslenmede ise koşulsuzca yemek yemeğe müsaade veriliyor. Yasaklar genel olarak insanları yemek yemeğe yönlendiriyor. Burada ki gaye ise kişinin yemeğin tadına varması, hissetmesi ve yediği ölçünün kendisine yetip yetmeyeceğinin farkında varmasını sağlayarak her insanın sezgisel beslenerek birer sezgisel yiyici olmasıdır.