Fitoterapi Uzmanı Prof. Dr. Erdem Yeşilada, mikropların antibiyotiğe karşı bedende oluşturacağı direnci yeşil çayın kırdığını söyledi. Prof. Dr. Yeşilada, soğuk algınlığı tedavisinde antibiyotik kullanmak zorunda kalanlara, antibiyotiğin dirençli bakterilere karşı tesirini göstermesi için şekersiz yeşil çay içmelerini önerdi.
Kış aylarının yaklaşması ve soğuk havaların tesirli olmasıyla bitki çaylarına olan talep arttı. Bitki çayları yalnızca ısınmak ve boğazı yumuşatmak için değil içerisinde bulunan tesirli unsurların bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve hastalıklardan müdafaası içinde sıklıkla tercih ediliyor.
“SARI KANTARONUN VE GİNKGONUN ÇAYI OLMAZ”
Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Farmakognozi ve Fitoterapi Anabilim Kolu Lideri Prof. Dr. Erdem Yeşilada, her bitkinin çayı olmayacağını vurgulayarak, “Çay yapmak için tesirli unsurların suda çözülüyor olması yahut sıcak suya koyduğumuz vakit bozulmaması lazım. Örneğin, piyasada sarı kantaronun çayı satılıyor, ondan çay olmaz. Zira sarı kantaronun içinde bulunan tesirli hususlar suda gereğince çözülmez, sıcak suda bozulur. Hafızayı güçlendirmek için ginkgo çayı satılıyor çok tanınan, ginkgonun çayı olmaz zira içindeki tesirli hususlar suda çözülmez. Bu çayların direkt insan bedenine ziyanı yoktur lakin yalnızca oksidatif hasara karşı antioksidan tesiri vardır” diye konuştu.
“YEŞİLÇAY MİKROPLARA KARŞI SİLAHTIR”
Yeşilçayın mikroplara karşı silah olduğunu söyleyen Prof. Dr. Erdem Yeşilada, “Antibiyotik kullanırken şekersiz yeşilçay içilmesini öneriyorum. Zira mikroorganizmalar, antibiyotik içeri girmesin diye müdafaa kalkanı oluşturuyor. Buna ‘antibiyotik direnci’ diyoruz. Yeşilçayın içerisindeki bileşikler işte o savunma kalkanını parçalıyor. Münasebetiyle antibiyotiğin tesirinin daha yüksek olması için abartmadan kâfi ölçüde yeşilçay tüketmek gerekir. Tabi bütün bu bitki çayları kaliteli yerlerde üretilmelidir. Kaliteli büyük markaların poşet çaylarını kullanmak lazım” ifadelerini kullandı.
BİTKİ ÇAYINA ŞEKER ATMAYIN
Bitki çaylarının hastalıklardan hami özelliği olduğunu söyleyen Prof. Dr. Yeşilada, “Yeşil çayı, ada çayını her gün tüketmek ve ağır formda hazırlanan çay ile gargara yapmak gerekir. Ancak bu çayları şekersiz tüketmeliyiz. Şekerle içtiğimiz vakit mikroplar bu şekerlerin üzerine yapışıp ağzımızda üremeye başlıyor ve bize hayatı zehir ediyorlar” dedi.
“GİNKGO BEYİN KANAMASINA YOL AÇABİLİR”
Bitkilerin bir birçoklarında kan sulandırıcı tesir olduğunu söyleyen Prof. Dr. Yeşilada, “Eğer kişi doktor reçetesiyle kan sulandırıcı ilaç alıyorsa, besin dayanağı kullanıyorsa, sık sık sarımsak tüketiyorsa bunların yanında bitki çayı da içerse birikim tesiri yaparak beyin kanamasına neden olabilir. Ginkgo mesela beyin kanamasına yol açabilir” ifadelerini kullandı.
ALIÇ KALP KRİZİNİ ÖNLÜYOR
Bitki çaylarının kalp krizine yol açmayacağını belirten Prof. Dr. Erdem Yeşilada, “Aksine örneğin alıç bitkisi çay olarak da kullanıldığında kalp krizini önler, tansiyonu istikrarlar. Hiçbir ziyanı yoktur, tam da vaktidir. Bol bol alıç yemek lazım. Görseli hoş değil diye fazla kıymeti bilinmiyor, her yerde de bulunmuyor lakin çok yararlıdır. Damla formunda yapılanı var o daha tesirli oluyor” diye konuştu.
BOĞAZ AĞRISINA DEVA; ADAÇAYI
Adaçayını her mevsimde içmek gerektiğini belirten Prof. Dr. Yeşilada, “Kış çayı olarak hazırladığınız karışımların içine zencefil koyabilirsiniz. Ihlamur vazgeçilmez kış çaylarındandır. Adaçayı, bundan 3 bin yıl evvel İtalya’daki tabipler, ‘bahçesinde adaçayı yetişen neden ölsün ki’ demiş, bu kadar kıymetli. Adaçayını yaz-kış tüketmek gerekir. Şayet boğazınızda ağrı, etrafınızda öksüren varsa, hastalanacağınızı hissediyorsanız 3-4 poşet adaçayını, yeni demlenmiş suyun içerisine koyup ağzını çabucak kapatıp ılıyınca onunla gargara yapmak düzgün gelecektir” dedi.
ÖKSÜRÜĞE EBEGÜMECİ OTU ÇAYI
“Virüs ve bakterilere karşı nar kabuğu, zencefil ve zerdeçalı karıştırarak çay yapabilirsiniz, savunma silahlarıdır” diyen Prof. Dr. Yeşilada, “Eğer öksürüğünüz varsa ebegümeci yahut hatmi çiçeği yahut yaprağıyla çay yapabilirsiniz. Ihlamur da öneriyorum boğazı yumuşatır. Ayrıyeten yaptığımız araştırmada ıhlamurun iltihap giderici özelliği olduğunu da bulduk. Boğazdaki mikroplara karşı tepki olarak iltihap oluşur, enfeksiyon boğazdan aşağıya hakikat gitgide zatürreye çevirir. O yüzden enfeksiyon ağız ve boğaz bölgesindeyken savunma son derece önemlidir” diye konuştu.
ÇAYLARDA HASTALIK RİSKİ
Uygun şartlarda yapılmayan bitki çaylarının tüketilmesi halinde kansere kadar pek çok hastalığa neden olacağını söyleyen Prof. Dr. Erdem Yeşilada, “Hijyenik olmayan şartlarda hazırlanan bitki çaylarının tüketilmesi, bağırsak enfeksiyonlarına bağlı olarak iltihaplı bağırsak hastalıklarından ishale kadar birçok hastalığın gelişime yol açabilir. Karaciğer ve böbrek hasarı riski artar. Günümüzde neden bu kadar çok böbrek enfeksiyonu var? Beşerler açıkta satılan bitki çaylarını doğal olduğu için aldıklarını söylüyorlar. Artık doğala ölçülü yaklaşmak gerekiyor. Tabiat artık doğal değil çok risk var. Sıhhat tıpkı vakitte risk kontrolüdür. Bitki çaylarının kalitesi çok kıymetli, mikrop, tarım ilacı, çevresel zehirler taşıyıp taşımadığından emin olabileceğiniz eserleri kullanın” sözlerini kullandı.
BUZDOLABINDA SAKLAYIN
Fitoterapi Uzmanı Prof. Dr. Erdem Yeşilada, bitki çayı paketlerinin yaz aylarında küflenmesin yahut böceklenmesin diye buzdolabında, kış aylarında ise naylon değil hava geçirgenliği olan bez ve kağıt torbalarda saklanması gerektiğini söyledi.