Mevsimsel depresyonun gerçek beslenmeyle tedavi edilebileceğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Pınar Kurt, kırmızı pul biber üzere acı besinlerin memnunluk veren endorfin unsurunun salgılanmasını sağladığını belirtti.
Sonbahar ve kış aylarında günlerin kısalmasıyla birlikte birçok şahısta mevsimsel depresyon eğilimi başlıyor. Her mevsim olduğu üzere sonbahar mevsiminde de kimi besinlere dair farkındalıkların yüksek olması gerektiğini belirten Medical Park Silivri Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Pınar Kurt, beslenmenin ehemmiyetine dikkat çekerek kıymetli tüyolar verdi.
“BESLENMENİZDE ZERZEVATA YER VERİN”
Sonbahar depresyonunun kilo alımına neden olduğunu tabir eden Diyetisyen Pınar Kurt, “Her gün kalori sayımı yapamasak bile kesinlikle ne kadar istikrarlı beslendiğimizin takibinde olmamız gerekiyor. Günlük diyetimizde kesinlikle protein, karbonhidrat ve yağ içeren besinlerin hepsini istikrarlı halde tüketmeliyiz. Bilhassa gripten korunmak için beslenmemizde sebzelere yer vermeliyiz. Günlük su tüketimimizi 2-3 litre (en az 7-8 bardak) olarak ayarlamalıyız. Fizikî de aktiviteyi olabildiğince yüksek tutmamız gerekiyor” dedi.
“PUL BİBER, MUZ VE YUMURTA TÜKETEBİLİRSİNİZ”
Beyin tarafından doğal olarak üretilen ‘mutluluk hormonu’ serotonin his durum, iştah ve uykuyu yakından ilgilendiren bir kimyasal olduğunu söyleyen Diyetisyen Kurt, “Bilindiği üzere çikolatanın içeriğindeki serotonin ruh halini güzelleştirir. Bunun yanında sivri yeşilbiber, kırmızı pul biber üzere acı besinleri tüketmek de memnunluk veren endorfin hususunun salgılanmasını sağlar. Salatanıza, yemeğinize yahut yoğurda pul biber ekleyerek tüketebilirsiniz. Sonbaharda depresyona karşı savaşmak ismine yumurta, kivi, keten tohumu, badem, ceviz, muz, ananas, domates ve özelliklede balık üzere besinlere günlük olarak yer vermek büyük kıymet taşır” diye konuştu.
Diyetisyen Pınar Kurt beslenme tekliflerini şöyle sıraladı:
“Tam tahıllı ekmek çeşitlerini kullanın. Hastalıklardan korunmak için C vitamini açısından güçlü beslenin. Beslenmenizde magnezyum açısından varlıklı olan muz, kabak çekirdeği, badem, ceviz, nohut ve mercimek üzere besinlere yer verin. Haftada 2 gün balık yiyerek Omega 3 gereksiniminizi karşılayabilirsiniz. Günde bir kase yoğurt yemeyi de ihmal etmeyin. Süt ve peynir tüketin. Süt eserleri kalsiyum içeriğiyle de depresyonu azaltmada tesirlidir.”
GRİBE KARŞI SOĞAN-SARIMSAK KALKANI
Gripten korunmanın yolunun da beslenmeden geçtiğini kaydeden Diyet Uzmanı Pınar Kurt kelamlarını şöyle sürdürdü:
“Sebze ve meyveler içerdikleri vitaminler yoluyla, bilhassa de C vitaminleri ve güçlü antioksidan ile bağışıklığı güçlendirir. Örneğin; brokoli, lahana, kereviz, pazı, turp, ıspanak üzere yeşil yapraklı sebzeler kış aylarında kesinlikle tüketilmesi gereken ve bağışıklığı güçlendiren sebzelerdir. Çiğ ya da bilhassa soğan ve sarımsağın da bağışıklığı güçlendirici ve antimikrobiyal tesirleri olduğu için bu sebzeler birlikte pişirilerek tüketilmeleri önerilir.”