Sofralarınıza lezzet getiren zeytinyağı cildinize parlaklık, saçınıza ise canlılık kazandırıyor. Bununla da kalmayan zeytinyağı birçok endüstriyel eserin üretimine katılıyor ve kozmetik endüstrinde tercih ediliyor. Zeytinyağı nedir ve nasıl yapılır? Gerçek zeytinyağı nasıl anlaşılır? Zeytinyağlı yemek tanımları hangileridir? Zeytinyağı fiyatları ne kadardır? Zeytinyağının yararları nelerdir? Zeytinyağı çeşitleri nelerdir? Zeytinyağı nerelerde kullanılır? Gerçek zeytinyağı nasıl anlaşılır? Zeytinyağı nasıl koruma edilir? Zeytinyağı hakkında merak ettiğimiz tüm ayrıntılar haberimizde.
ZEYTİNYAĞI NEDİR?
Zeytinyağı zeytin ağacının meyvesinden üretilen yeşile yakın rengi olan sıvı yağdır. Yemek imalinde, sıhhat uygulamalarında ve endüstriyel üretimde kullanılır.
ZEYTİNYAĞININ YARARLARI NELERDİR?
ZEYTİNYAĞININ YARARLARI: ZEYTİNYAĞI KİLO DENETİMİ SAĞLAR
Uzmanlar zeytinyağından tekli doymamış yağ olduğunuve bu tekli yağlarla kilo almanın çok sıkıntı olduğunu tabir ederek zeytinyağının kilo denetimi sağladığını söylüyorlar. Zaytinyağı yararları içinde tahminen de en kıymetli özelliklerden olan kilo denetimi sağlaması, diyet yapanlar için büyük kolaylık sağlamaktadır.
ZEYTİNYAĞI YARARI : METABOLİZMAYI HIZLANDIRIR
Zeytinyağı yararı içinde metabolizmayı hızlandırma fonksiyonu de vardır. Çocuklarda metabolizmayı hızlandırarak kemik ve beyin yapısını güçlendiren zeytinyağı, ileri yaşlarda ise kusursuz bir E vitamini kaynağı olarak sıhhate katkı yapar.
ZEYTİNYAĞININ YARARI : SİNDİRİMİ RAHATLATIR
Zeytinyağının yararı saymakla bitmez. Zeytinyağının yararları ortasında yer alan sindirimi rahatlatma fonksiyonu, birçok sıhhat sorunu için de önleyici fonksiyon görür. Sindirimi temizleme ve rahatlatma özelliği olan zeytinyağı tıbbi yağ olarak da kullanılır.
ZEYTİNYAĞI YARARLARI : CİLT SIHHATİNİ KORUR
Yüksek oranda E vitamini içeren zeytinyağı yararları bu istikameti ile cildi ziyanlı güneş ışınlarına karşı korur. Güzel bir nemlendirici olan zeytinyağı cildi iltihaplanma, gül hastalığı ve akne üzere problemlere karşı korur.
ZEYTİNYAĞININ YARARLARI: KALP PROBLEMLERİNİ AZALTIR
Zeytinyağının yararları kalp problemleri için de tesirli sonuçların alınmasını sağlar. Yüzde 70 oranda tekli doymamış yağ içeren zeytinyağı, kalp sorunlarını ve kolesterol birikimini önler.
ZEYTİNYAĞININ YARARLARI: KOLESTEROL DÜZEYİNİ DÜŞÜRÜR
Kolesterol düzeyini düşürme, zeytinyağının yararlarından biridir. Yaklaşık 40 farklı antioksidan içeren sızma zeytinyağı LDL kolesterolün tesirlerini azaltırve güzel kolesterol olan HDL kolesterolü artırır.
ZEYTİNYAĞININ YARARLARI: YAŞLANMAYI GECİKTİRİR
Çok sayıda antioksidan içeren zeytinyağı, doğal yaşlanma sürecini yavaşlatır. Zeytinyağı bu tarafı ile kozmetik sanayiinde de kullanılır ve safra taşlarının dökülmesine yardım eder.
ZEYTİNYAĞININ YARARLARI: SAFRA TAŞLARINI DÖKER
Zeytinyağı yararları ortasında yer alan safra taşlarını dökme, zeytinyağının hayli tesirli olduğu bir mevzudur.
ZEYTİNYAĞININ YARARLARI: HÜCRE DUVARLARINI GÜÇLENDİRİR
Zeytinyağı hücre duvarının oluşturulmasına yardım eden polifonileri içerir.Bu özellik tıpkı vakitte kalp hastalıklarına karşı muhafaza sağlar. Bu yüzden zeytinyağı tüketerek zeytinyağının yararları elde edilir ve kalp sıhhati olumlu etkilenir.
ZEYTİNYAĞININ YARARLARI: KANSER RİSKİNİ AZALTIR
Zeytinyağının yararları başlıklarından bir oburu de kanseri riskini azaltma özelliğidir. Bilimsel araştırmalar zeytinyağının bağırsakve rektum kanserinin başlamasına mahzur olma özelliğini ortaya koymuştur.
ZEYTİNYAĞININ YARARLARI: GÖĞÜS KANSERİNİ ÖNLER
Zeytinyağının yararları cinslerinden biri de göğüs kanserini tedbire özelliğidir. Zeytinyağının bileşenlerinden olan hidroksitirosolün, postmenopozal bayanlarda göğüs kanserini engellemeye yardı ettiğini ortaya koymuştur.
ZEYTİNYAĞININ YARARLARI: HİPERTANSİYONA ÇÖZÜM
Zeytinyağı üzerine yapılan araştırmalar, doymamış yağlar, nitart ve nitrit istikametinden güçlü olan besinlerin hipertansiyondan muhafaza sağladığını ortaya koymuştur. Zeytinyağının yararları bu istikametiyle de sağlıklı sonuçlar sunmaktadır.
ZEYTİNYAĞININ YARARLARI: ENFLAMASYONU ÖNLER
Zeytinyağının yararları ele alındığında bu yararlardan biri de enflamasyonu önlemedir. Antimikrobiyal ve anti-inflamatuar fenoller açısından varlıklı olan zeytinyağıpatojenik bakteri büyümesini engelleyerek iltihabı hafifletir.
ZEYTİNYAĞI BESİN PAHALARI NEDİR?
Porsiyon Ölçüsü: 100 g
Kalori (kcal): 884
Toplam yağ: 100 g
Doymuş Yağ: 14 g
Çoklu Doymamış: Yağ 11 g
Tekli Doymamış Yağ 73 g
Sodyum: 2 mg
Potasyum :1 mg
Kalsiyum :1 mg
ZEYTİNYAĞI FİYATLARI NE KADAR?
Zeytinyağının fiyatları birçok etkene bağlı olarak değişmektedir. Zeytinyağı fiyatını etkileyen genel faktörler:
Hava şartları: Zeytin ağacı hava şartları ve genetik özelliklere nazaran bir yıl az bir yıl çok eser vermektedir Bu durum zeytinyağı fiyatlarını direkt olarak etkilemektedir. Son devirde biyolojik çalışmalarla bu tesirler en aza indirilmiştir.
İş gücü: Zeytinyağı fiyatı iş gücüne bağlı olarak değişkenlik gösterir. Zeytinyağı üretiminde kullanılan formül ve insan gücüdurumu, zeytinyağı fiyatları için direkt etkileyici etkenlerdir.
Zeytinyağı şişesi: Zeytinyağı şişeleme evresinde kullanılan zeytinyağı şişesi, zeytinyağı fiyatı üzerinde belirleyici etkenlerden biridir. Sağlıklı ve estetik zeytinyağı şişesi tercih edilmelidir.
Zeytinyağı kalitesi: Zeytinyağı fiyatları üzerinden belirleyici etkenlerden biri de kalitedir. Sofralık ve endüstriyel kullanım hedefi olarak üretilen zeytinyağı çeşitli kodlarla kalite sınıflarına ayrılır. Bu sınıflara nazaran de zeytinyağı fiyatı değişir.
Marka: Günümüz endüstriyel pazarlama şartlarında tercih edilen zeytinyağı markalarısunum özelliklerine nazaran zeytinyağı fiyatı değişim gösterebilir.
ZEYTİNYAĞININ ÇOCUKLAR İÇİN YARARLARI NELERDİR?
İnsan sıhhati için çok yararlı olan zeytinyağı özelikle çocuk gelişimi için çok değerlidir. Zeytinyağının çocuklara yararları:
Bağışıklığı güçlendirir: Çocuklar anne sütü periyodundan ayrılıp beslenmeye başladığında besinlerine zeytinyağı eklenebilir. Bu sayede çocukların bağışıklığı güçlenir, hastalıklara karşı direnç kazanır ve birçok farklı hastalığa karşı tedbir oluşur. Fakat bebeklere 6 aydan evvel anne sütünden öteki besin vermemelisiniz.
Pişiklere zeytinyağı tahlili: Zeytinyağı bebeklerde pişik tedavisinde kullanılabilir. Yumuşatıcı tesir ile zeytinyağı bu meseleye tahlil olacaktır.
Sağlık ömür adımları: Bireyler sağlıklı hayat alışkanlıkları kazanması için küçük yaşlardan itibaren bu mevzuda bilinçlenmelidir. Bu yüzden çocuklara zeytinyağı sevdirmek ileri yaşlarda sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması için kıymetlidir.
ZEYTİNYAĞI İÇİLİR Mİ?
Zeytinyağı cins olarak meyve suyudur. Bu yüzden ölçülü olmak kaydıyla zeytinyağı içilebilir. Sabahları ölçüyü kaçırmadan zeytinyağı içerek güne başlayabilirsiniz. Zeytinyağı; antioksidanlardan oleuropein, fenolik bileşikler, hidroksitirosol, C, E, A, K demir, bakır, potasyum, kükürt, magnezyum, vitaminleri, kalsiyum, fosfor içeresiyle kolon kanseri,yüksek kolesterol kalp damar tıkanıkları, yüksek tansiyon üzere hastalıklara karşı müdafaa sağlar.
ZEYTİNYAĞI KAÇ KALORİDİR? ZEYTİNYAĞI KİLO ALDIRIR MI?
Beşerler zeytinyağının bir yağ tipi olmasından ötürü kalori konusunda biraz telaş duyarlar. Zeytinyağının 100 gramında 884 kaloridir. Fakat öbür yağ çeşitlerine nazaran çok hafif olması onun çok sağlıklı bir yağ olmasını sağlar.
Zeytinyağı kilo aldırır mı diye merak edenler ise diyet beslenme tertiplerinde yağ tercihi olarak zeytinyağını kullanabilir, kilo denetimini sağlayabilirler.
ZEYTİNYAĞI ÇEŞİTLERİ NELERDİR?
3 çeşit zeytinyağı tipi vardır. İşte zeytinyağı çeşitleri:
Rafine zeytinyağı: Zeytinin ham yağının doğal gliserid özelliklerinde farklılaşmaya neden olmayan metotlarla rafine edilmeleri ileelde dilen, sarı tonlarda olan ve kendine has kokuş ve tadı olan yağ çeşididir.
Rafine prina yağı: Ham zeytinyağının triglesid özelliklerinde farklılaşmaya neden olmayan yollarla elde edilen ve rengi sarı-kahverengi ortası değişen zeytinyağı çeşididir.
Karma prina yağı: Naturel zeytinyağı ve yemeklik rafine prina yağı karışımından elde edilen zeytinyağı çeşididir.
ZEYTİNYAĞI NASIL KORUMA EDİLİR?
Zeytinyağı hava, vakit ve ışık üzere faktörlerden etkilenir. Bu yüzden zeytinyağını ışıksız, hava almayan serin yerde koruma etmelisiniz. Zeytinyağı buzdolabına konur mu biçiminde merak edilen sorular vardır. Fakat zeytinyağı buzdolabına konmaz.
ZEYTİNYAĞI ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLİR?
Geleceğin petrolü ve sıvı altın olarak nitelendirilen zeytinyağı doğu halde seçilmeli ve gerçek biçimde koruma edilmelidir. Zeytinyağı alırken nelere dikkat edilir ve zeytinyağı nasıl koruma edilir sorularını sizler için mercek altına aldık.
ZEYTİNYAĞI ALIRKEN HAKİKAT ZEYTİNYAĞI ŞİŞESİNİ SEÇİN
Zeytinyağı alırken birinci dikkat etmeniz gereken konu koyu renkli cam şişe seçimi olmalıdır. Zeytinyağı şişesinin şeffaf renkte olması halinde ışığı geçirecek ve zeytinyağı erken bozulacaktır.
ZEYTİNYAĞI ALIRKEN PLASTİK AMBALAJLARA DİKKAT EDİN
Zeytinyağı alırken plastik ambalajlardan uzak durmalı ve cam şişelere yönelmelisiniz. Zeytinyağı şişesinde plastik seçim yapmak zeytinyağının bozulmasına ve insan sıhhatinin tehdit altına girmesine neden olur.
ZEYTİNYAĞI ALIRKEN AMBALAJ BİLGİLERİNİ DENETİM EDİN
Zeytinyağı alırken mutlaka ambalaj bilgilerini denetim edin. Zeytinyağının son kullanma tarihi ve eser kullanım bilgilerine bakarak alın ve bu talimatlara nazaran zeytinyağını tüketin.
ZEYTİNYAĞINI GERÇEK BOYUTLARDA ALDIĞINIZDAN EMİN MİSİNİZ?
Zeytinyağı bekledikçe bozulan bir besindir. Bu yüzden zeytinyağı alırken muhakkak vakitte tüketebileceğiniz kadar zeytinyağı almaya dikkat etmelisiniz.
ZEYTİNYAĞI ALIRKEN ALDATICI SLOGANLARA DİKKAT EDİN
Zeytinyağı şişelerinde yazan “yüzde 100 doğal”, “köyden” yahut “organik” üzere tabirlere değil eserin üretim özelliklerine ve gerekli şartları taşıyıp taşımadığına bakın.
ZEYTİNYAĞI HASAT TARİHİ ÖNEMLİ
Zeytinyağı alırken zeytinyağının hasat tarihine bakın. 12 aydan eski olan eserler sıhhatsizdir.Ayrıca zeytinyağının asit oranının da yüzde 0.8 olması gerekmektedir. Zeytinyağı asit oranının yüzde 0.5 olması kaliteli olduğunu, yüzde 0.2 olması ise çok kaliteli olduğunu gösterir.
GERÇEK ZEYTİNYAĞI NASIL ANLAŞILIR?
Gerçek zeytinyağı ile geçersiz zeytinyağı ortasında besbelli farklar vardır.
Öncelikle eserin fiyatına bakın. Olağandan çok düşük etiketli bir ürense o zeytinyağından uzak durun.
Katkısız zeytinyağı donar ve hafif ısı görünce çözülür.
Gerçek zeytinyağı az ölçü zeytinyağı içerir. Hafif boğaz yanma hissi verir.
Gerçek zeytinyağı su ile karışmaz. Geçersiz zeytinyağı ise su ile büyük oranda karışır.
Sahte zeytinyağı tuz ruhu ile karıştırılınca pembe renge döner.
ZEYTİNYAĞININ SAÇA YARARLARI NELERDİR?
Zeytinyağı doğal saç kremi fonksiyonu görerek sağlıklı ve parlak saçlara kavuşmanızı sağlar.
Zeytinyağı doğal nemlendirici özelliği ile saçların kurumasını mahzurlar.
Zeytinyağı hasarlı saçların onarılmasını sağlar ve saç kırıklarının giderilmesini sağlar.
Zeytinyağı kepekle de çaba eder ve böylelikle zeytinyağının saça yararları görülür.
ZEYTİNYAĞI SAÇ MASKESİ NASIL YAPILIR?
Zeytinyağı saç maskesi için gerekli materyaller:
5 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 tatlı kaşığı badem yağı, 1 adet yumurta, 2 tatlı kaşığı Hint yağı
Zeytinyağı maskeleri saç uygulaması:
Tüm materyalleri bir kap içine alıp karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı saçınıza uygulayın. 45 dakika bekleyip saçınızı durulayın. Bu kadar kolay.
ZEYTİNYAĞI YÜZE SÜRÜLÜR MÜ?
Eski vakitlerden beri hoşluk bakım uygulaması olarak kullanılan zeytinyağı günümüzde de farklı halde hoşluk bakım uygulaması olarak kullanılır. Vakit zaman zeytinyağı yüze sürülür mü sorusu akılara geliyor. Evet, zeytinyağı ölçülü biçimde yüze sürülür.
ZEYTİNYAĞININ CİLDE YARARLARI NELERDİR?
Zeytinyağı cilt lekelerini gidermeyi sağlar.
Zeytinyağı anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri olduğu için sivilce tedavisinde kullanılır.
Zeytinyağını makyaj temizleyicisi olarak kullanabilirsiniz.
Zeytinyağını cilt nemlendiricisi olarak kullanabilirsiniz.
Zeytinyağını ayak bakımı için de kullanabilir, ayak sıhhatinizi koruyabilirsiniz.
ZEYTİNYAĞLI CİLT MASKESİ NASIL YAPILIR?
Zeytinyağlı cilt maskesi için gerekli materyaller:
2 çorba kaşığı zeytinyağı (32 gram), 1 çorba kaşığı bal (25 gram)
Zeytinyağlı cilt maskesi yapılışı:
İki malzemeyi bir kaseye alın ve karıştırın.Homojen bir karışım elde edince yüzünüze uygulayın. 30 dakika bekleyip yüzünüzü durulayın.Bu uygulamayı haftada 2 kere yapabilirsiniz.
ZEYTİNYAĞININ ALTERNATİF KULLANIM ALANLARI NELERDİR?
Zeytinyağını yemek tanımlarında kullanabildiğiniz üzere şahsî bakım süreçlerinde de kullanabilirsiniz.
Zeytinyağlı yemekler olarak zeytinyağı dolma tanımı, zeytinyağı kabak yemeği tanımı, zeytinyağlı pırasa tanımı, zeytinyağı barbunya tanımı, zeytinyağlı patlıcan tanımı, zeytinyağı yaprak sarması tanımı, zeytinyağlı ıspanak tanımı, zeytinyağı incir ve zeytinyağlı pırasa tanımları tercih edebileceğiniz seçeneklerdir.
Zeytinyağı bakım eseri olarakzeytinyağı şampuan, zeytinyağı sabunu vezeytinyağı sabunu üretimi hallerinde kullanılabilir.
