Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Onur Yaprak, mantar zehirlenmelerinin organ nakline kadar varacak riskler taşıdığını söyleyerek, “Zehirlenmenin üçüncü gününden sonra karaciğerde hasar başlar ve nakil gerekebilir. Zehirli mantarları ayırt etmek zordur o yüzden ambalajlı denetimden geçirilmiş kültür mantarlarını tercih etmek gerekir” dedi. Prof. Dr. Onur; mantar zehirlenmelerinde birinci belirtilerin en erken 2 saat en geç 6 saat sonra ortaya çıktığını söyledi.
Medipol Mega Üniversite Hastanesi Organ Nakli Kısmı’ndan Prof. Dr. Onur Yaprak, mantar zehirlenmelerine karşı ihtarlarda bulunarak, erken belirtinin hayati kıymete sahip olduğunu vurguladı.
EN ZEHİRLİ TOKSİN ÇEŞİDİ; AMATOKSİN
Tabiatta 10 bine yakın yabani mantar olduğunu belirten Prof. Dr. Yaprak, “Bunların yaklaşık 100’ü zehirli diye nitelendirdiğimiz toksin içeren mantarlardır. Zehirlenmeye yol açan 12 farklı toksin çeşidi var. Bu toksinlerin en zararlısı amatoksindir. Zehirli mantarların en tehlikelisi olan ülkemizde de ‘Köy Göçüren’ diye bilinen amanita phalloides tipi mantarlarda bulunuyor” diye konuştu.
MANTAR PİŞSE DE AMATOKSİNLER YOK OLMUYOR
Mantar zehirlenmelerine bağlı ölümlerin yüzde 95’inden kelam konusu toksinin sorumlu olduğuna dikkati çeken Prof. Dr. Yaprak, “Amatoksinler pişirilmeyle de yok edilemez. Mantar zehirlenmeleri, bilhassa ilkbahar ve sonbahar aylarında görülür. Her yıl yüzlerce insan mantar zehirlenmesi nedeniyle acil servislere başvuruyor. Bu hastalardan onlarcasının ağır bakım yahut organ nakli gereksinimi bulunuyor. Maalesef bir kısım hasta bu yüzden hayatını kaybediyor” tabirlerini kullandı.
“6 SAAT SONRA BAŞLAYAN BELİRTİLER ÖNEMLİ SIKINTILARA YOL AÇABİLİR”
Mantar zehirlenmelerinin seyrinin şikayetlerin ortaya çıkma mühletine nazaran değiştiğini aktaran Prof. Dr. Onur Yaprak, “En sık belirtiler, bulantı, kusma ve ishal üzere gastrointestinal problemlerle halsizlik, terleme, çarpıntı, yüz ve uzunluğunda kızarma, huzursuzluk, şuur bulanıklığı, sersemlik, kas güçsüzlüğü gibi sinir, beyin ve kas dokularının etkilenmesidir. Erken belirtiler birinci 2 saat, geç belirtiler ise 6 saatten sonra ortaya çıkar. Erken başlayan şikayetler ile ortaya çıkan zehirlenmeler çoklukla daha hafif seyreder ve 24 saat içinde resen düzelme oranı yüksektir. 6 saat sonra başlayan şikayetlerin daha önemli meselelere yol açma mümkünlüğü da artar” dedi.
ORGAN NAKLİNE KADAR GÖTÜREBİLİR
Mantar zehirlenmesinin organ nakline kadar götürebileceğini belirten Prof. Dr. Yaprak, “Eğer karaciğer hasarı meydana gelecekse bu durum genelde zehirlenmenin üçüncü gününden sonra başlar ki hastaların bir kısmı iyileşse de yapılan tüm tıbbi ilaç tedavilerine karşın bu hastaların yüzde 30’u maalesef hayatını kaybeder. Birtakım hastalarda ise karaciğer nakli gerekmekte ve şanslı olanlara organ bulunarak hayata tutunması sağlanmakta. Zehirli ve yenilebilen mantarları birbirinden ayırt etmek çok sıkıntı olduğundan yabani mantarlar toplanıp yenilmemeli. Hiçbir lezzet için vefat riski almaya değmez. Bunun yerine ambalajlı satılan kültür mantarları tercih edilmeli” diye konuştu.
