Medipol Mega Üniversite Hastanesi’nden Doktor Yegane Koulıeva Özcan, zayıflamak için besinin çeşidinden çok günün hangi saatinde tüketildiğinin değerli olduğunu belirterek “Patatesi ve elmayı sabahları yemek her vakit kilo vermeye yardımcı olur.” dedi.
Yaptığı yazılı açıklamada kahvaltıda patates tüketerek zayıflamanın mümkün olduğuna işaret eden Özcan, süratli bir formda kilo vermek isteyenleri uyardı. Fazla kilosu olmayan lakin zayıflamayı takıntı hale getirenlerin ruhsal dayanak alması gerektiğini vurgulayan Özcan, “Son vakitlerde herkes diyet yapıyor ve herkes hemen zayıflamak istiyor. Bu insanların bir kısmı hakikaten kilo vermeli lakin o denli bir küme insan var ki zayıflamayı takıntı haline getirmiş. Toplumsal medyadaki paylaşımların da tesiriyle kendini beğenmeyen, yalnızca bu nedenle zayıflamayı takıntı haline getirenlerin diyetisyene değil psikiyatristlere başvurmasını öneririm.” tabirlerini kullandı.
“Hızlı kilo kaybının hiçbir yararı yok”
Süratli kilo kaybının hiçbir yararı olmadığına da dikkati çeken Özcan, “Kalıcı, sağlıklı zayıflık için yavaş ve şuurlu kilo vermek koşul.
Unutmayın ki her bireyin kendine has kilo verme suratı var. Bu sürat da bireyin kaç kilo fazlası olduğuna bağlı. Yanlışsız yaklaşımla aylık taban kilo kaybı oranı, mevcut kilonuzun yüzde 5-6’sıdır. Sağlıklı kilo kaybı için müsaade verilen azamî düzey ise mevcut kilonuzun yüzde 15-18’idir.” diye konuştu.
Hangi öğünde, ne tüketilmeli?
Sağlıklı kilo kaybı sürecinde besinin çeşidinden fazla günün hangi saatinde tüketildiğinin ehemmiyetine değinen Özcan kilo vermek ve tüm günlük kalorileri harcamak için yiyeceklerin gün boyunca ayarlanması gerektiğini söyledi. Özcan, şu bilgileri paylaştı:
“Sabahları, yiyecek olarak yavaş ve süratli karbonhidratları seçmek daha güzel. Zira birden fazla süratli karbonhidrat glikoz bakımından varlıklı ve kalorileri epey yüksek. Bedenin bu enerjiyi gün içinde harcaması değerli. Böylelikle yağa dönüşmez. Yavaş karbonhidratlar, tersine yavaş yavaş glikoz salgılar ve bedende yağ olarak depolanmamasını, beden tarafından emilmesini sağlar. Tahıllar, fındıklar, meyveler, kuru meyveler, tatlılar, patatesler kahvaltı için en uygun olanlar. Mesela patatesi, sabahları her vakit yemek daha güzel. Nişasta bakımından güçlü, yüksek kalorili ve daha sonra kolay kolay yağa dönüşebilir. Kahvaltıda, şayet çok seviyorsanız, patates yiyerek gün uzunluğu koşuşturmada aldığınız kaloriyi harcama bahtınız çok daha yüksek. Elma ise mide ve bağırsakların işleyişinin güzelleştirilmesine yardımcı olur, bu nedenle sabahları tüketmek daha uygun. Fakat akşamları yenen taze bir elma rahatsızlığa neden olabilir ve midenin asitliğini artırabilir.”
İncir ve kuru kayısı üzere kuru meyvelerin metabolizmayı hızlandırdığına işaret eden Özcan, açıklamasını şöyle sürdürdü:
“Bir ayda sağlıklı ve kalıcı, aç kalmadan zayıflamak, bedeninizi toksinlerden arındırmak ve gençleşmek istiyorsanız gereksiniminiz olan 1 tutam yapraklı kereviz sapı, 5 kırmızı dolmalık biber, 7 salatalık ile 6 domates. Tüm gereçleri rendeleyin ve karıştırın. Üzerine tatlandırmak için az kaya tuzu yahut az limon suyu ek edebilirsiniz. Bu karışımı gün boyunca acıktıkça birer tatlı kaşığı tüketin. Bir öbür alternatif ise şöyle: Bir havuç ve tohumları ayıklanmış 6 kırmızı biberi rondodan geçirin. Üzerine 3 limonun suyunu ek edin. Bu karışımı bir ay boyunca her gün nizamlı tüketmek size kalıcı, sağlıklı zayıflamanızı sağlar. Bu karışımı nizamlı olarak bilhassa yemek öncesi tükettiğinizde iştahınız kapanır, yemek porsiyonlarınız çok önemli oranda küçülür. Günlük olarak hazırlanması gereken her iki karışım da gebeler ve şeker hastaları için uygun değildir.”
