Siyah sarımsak, filizlenmiş sarımsak, olağan sarımsak ve farklı sarımsak tipleri ile özel karışımlar yaparak sıhhat bulabilir, mucize besin sarımsağın yararlarından istifade edebilirsiniz. Sarımsak hangi hastalığa güzel gelir? Sarımsak yutmanın yararları nelerdir?
7 GÜNDE DAMAR TIKANIKLIĞINI ÖNLEYEN MUCİZE BESİN
Sıhhatsiz beslenmenin doğal bir sonucu olan damar tıkanıklığı, sarımsağın mucizevi tesirleri ortadan kalkıyor.
Sarımsak ve balın kusursuz ahengi ile damarlardaki tıkanıklık yerini sıhhate ve güce bırakıyor. İşte sarımsak ve balın bedeninize yaptığı fevkalade tesirler.
BİRÇOK HASTALIĞA GÜZEL GELİYOR
Sarımsak, enfeksiyonlarla, enflamasyonla ve kronik rahatsızlıklarla gayret etmek için kullanılıyor. Sarımsağın tesirinden tam olarak istifade edebilmeniz için onu çiğ halde tüketmelisiniz.
BAL SARIMSAK KARIŞIMI
Sarımsak tüketimini daha lezzetli ve daha sağlıklı hale getirmek için bal ile karıştırarak tüketebilirsiniz. 7 gün boyunca sarımsak bal karışımını tükettiğinizde karşılaştığınız sonuçlara inanamayacaksınız.
Dolanım sistemi: Sarımsakta bulunan sülfür, başka şifalı özellikleri ile bir ortaya gelerek deveran sisteminizi rahatlatıyor. Pıhtılaşmayı önleyen bu karışım damarlarınızın güçlenmesini sağlayarak varisli ve tromboz damar oluşumunu engelliyor.
Makus kolesterol: Sarımsak bal karışımı tüketerek berbat kolesterolü denetim altına alabilirsiniz. Kan sirkülasyonunu temizlemeye yardım eden bu karışım, trigliserit düzeyinin de dengelenmesini sağlıyor.
Tansiyon: Kalp damar sıhhatinizi tehdit eden yüksek tansiyon, bal ve sarımsak karışımı ileçözülüyor. Tansiyonun denetim altına almak için her gün aç karna sarımsak bal karışımı tüketebilirsiniz.
Öksürük: Bal ve ezilmiş sarımsak karışımı ile öksürüğü kesebilirsiniz. Bu karışım tıpkı vakitte balgam sökücü tesir göstermektedir.
Enflamasyon: Enflamasyon dengesizliği pek çok kronik hastalığın temelinde yatak nedendir. Sarımsak ve bal karışımı tüketerek kas rahatsızlıkları, artrit ve enflamasyonla çaba edebilirsiniz.
Bağışıklık sistemi: Antifungal ve antimikrobiyal özellikleri olan sarımsak bal karışımı, bedeninizi virüs ve bakteri üzere patojenlerden korur.
Grip ve soğuk algınlığı: Bal sarımsak karışımı tüm soğuk algınlığı semptomlarına karşı kullanılabilir. Virüslerle savaşmanıza yardım eden karışım, teneffüs yolunuzu da rahatlatır.
DOĞAL SARIMSAK BAL KARIŞIMI TARİFİ
Gerekli gereçler: 1 bardak bal, 1 kapaklı cam kavanoz, 10 diş sarımsak
Yapılışı: Sarımsağı soyup küçük küçük dilimler halinde doğrayın. Balı ve sarımsağı cam kavanoza koyun Kavanozun kapağını kapatın, 1 hafta bekletin. 1 hafta sonra sağlıklı karışımı tüketime hazır olacak.
Uygulama:Sarımsak bal karışımını 7 gün boyunca her sabah aç karna 1 kaşık yiyin. 1-2 hafta orta verdikten sonratekrar birebir programı uygulayabilirsiniz.
SİYAH SARIMSAĞIN İNANILMAZ FAYDALARI
Amerika, Japonya ve Avustralya mutfaklarında tanınan olan siyah sarımsak, fermente sarımsak ismi ile de bilinmekte ve bir ay boyunca muhakkak ısıya maruz bırakılarak elde edilmektedir.
Bir ay boyunca fermente olan sarımsak, form değiştirerek siyah renge bürünüyor. Görünümü büsbütün değişen sarımsak, sıhhat açısından çok yararlı hale geliyor.
SİYAH SARIMSAĞIN ÖZELLİKLERİ
Sarımsakta fermantasyon sonrası güçlü antioksidan S-allilsistein oranı artar.İstenmeyen kokuya neden olan allicin ve alliin azalır. Besin kıymeti artan sarımsağın istenmeyen kokusu masraf. Siyah sarımsak, olağan sarımsağa nazaran daha fazla tansiyon ve kolesterol düşürücü tesire sahiptir.
SİYAH SARIMSAĞIN FAYDALARI
Antiseptik, antiviral, antioksidan, antibakteriyel ve antifungal içeriği ile kronik hastalıkların ve dolanım sistemi problemlerinin giderilmesine yardım eder.
Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
Olağan sarımsağa nazaran 2 misli antioksidan içerir.
Hücreleri yeniler.
Makûs koku oluşturmaz.
Hür radikallerin ziyanlarını gidermeye yardım eder.
Antiseptik, antiviral, antioksidan, antibakteriyel ve antifungal istikametinden çok zengindir.
Beyaz sarımsağa nazaran kanseri önlemede ve kolesterolü düşürmede daha tesirlidir.
Enfeksiyonları önlemeye yardım eder.
Kalp damar sıhhatini esirgeyici tesiri vardır.
Bakteri ve virüslere bağlı oluşan enfeksiyonları giderme yardım eder.
SİYAH SARIMSAK NASIL TÜKETİLİR?
Aç karna en fazla 3 diş siyah sarımsak ağızda çiğnenebilir.
Kahvaltılarda kızarmış ekmeğe sürülür.
Ağır antrenman yapanlar smoothielerde kullanabilir.
Yemeklere eklenebilir.
Cam kavanozda 1 yıla kadar koruma edilebilir.
FİLİZLENMİŞ SARIMSAĞIN FAYDALARI
Tam sarımsağa gereksiniminiz olduğu anda sarımsaklarınızın filizlendiğini gördünüz ve tabi kullanmaktan vazgeçtiniz. Hatta ziyanlı olabileceğini düşünerek çöpe attınız. Pekala bu yaptığınızın yanlış olduğunu biliyor muydunuz?
İltihap Sökücü Olarak Çalışır:
Bu araştırmalarda gözlenmiştir. Şayet iltihaplı bir ekleminiz ya da kasınız varsa, sarımsak yağı ile ovun.
Size Daha Düzgün Saç ve Deri Verir:
Sarımsağın antioksidan ve anti bakteriyel tesiri akne kaynaklı bakterileri yok ederek cildinizi temizler. Birtakım bilgiler sivilcenize sarımsak sürdüğünüzde yok olduklarını göstermiştir. Yalnız bu yanma hissi yaratabilir. Ayrıyeten tekrar araştırmalar sarımsak jellerinin saç dökülmelerine uygun geldiğini gösterdi.
Mantar Tedavisinde Kullanılır:
Sarımsak tıpkı vakitte fungus ile de savaşır. Şayet ayağınızda mantar varsa, ayağınızı sarımsak suyuna batırın ya da ayağınıza kaşıntı yaratan mantar ile savaşması için çiğ sarımsak sürün.
Yiyeceklerinizi Korur:
Taze sarımsaktaki bu birebir anti bakteriyel oluşumlar besin zehirlenmesine yol açan salmonella ve E coli üzere bakterileri öldürür. Ancak yeniden de sarımsağı yiyeceklerinizi temizleme için kullanmayın.
SARIMSAK KÖKENİ VE BİLEŞENLERİ
Alliaceae familyasına dahil olan, Allium cinsinden bir soğanlı bitki çeşidi olan sarımsak (Allium sativum L.), çok eski yıllardan beri halk hekimliğinde tedavide kullanılmaktadır. Sarımsakta bulunan en değerli kimyasal bileşikler, sülfür (Allisin, Ajoen ve Diallylsülfür) bileşikleridir. Bunlardan Allisin; anti bakteriyel, anti fungal, anti parazitik ve antikarsinojenik özelliği kanıtlanmış bir unsurdur.
25–100 cm yüksekliğe kadar uzunluk atan sarımsak bitkisinin yapraklarında, saplarında ve toprak altındaki soğanında kokulu bir yağ bulunur. Sarımsak yıllık bir bitkidir. Soğan, yabani soğan, zambak ve pırasa ile akraba olan sarımsak tabiatta yabani ortamda yetişmez. Tarih boyunca bir kültür bitkisi olduğu, olasılıkla güneybatı Asya’da tabiatta yetişen Allium longicuspis çeşidinden türetilmiş olduğu düşünülmektedir.
Sarımsak başında % 84.09 su, %13.38 organik unsur, %1.53 inorganik husus içerir. İçeriğinde ayrıyeten, 33 çeşit kükürt bileşiği, 17 çeşit aminoasit (bunlara beden tarafından direkt sentezlenmeyip, besinlerle alınması gereken aminoasitlerin tümü dahildir), germanyum, çinko, A, B1 ve C vitaminleri bulunmaktadır.
KALP VE DAMAR SIHHATİNİ KORUR
Kalp ve damar sıhhatine sarımsağın yararı üzerine yapılan çalışmalarda çoklukla toz, yağ ya da özüt formunda kullanılmıştır. Bu çalışmalarda sarımsağın trigliserid ve total kolesterolü %7-%8 kadar düşürdüğü gözlenmiştir. Bundan ötürü sarımsağın, damarların enflamatuar ve oksidatif gerilimden korunmasında epey tesirli olduğunu söyleyebiliriz.
Oksidatif gerilim, bedendeki antioksidanların sayısının, çeşitli hastalıklara yol açan yahut gelişimine katkıda bulunan özgür radikallerin sayısından az olması durumudur. Arttığında damar çeperlerinde plak birikimi oluşabilir yahut var olan plakların hacmi büyüyebilir. Sarımsakta bulunan sülfür, oksidatif gerilimi azaltır, özgür radikallerin tahrip edici tesirlerine karşı damarları korur.
Sarımsağın kalp ve damarlar için değerli olmasının bir öteki nedeni de pıhtılaşmayı önleyen “alojene” içermesidir. Alojene, kanda bulunan birtakım hücrelerin (trombositler) yapışkan hale gelmesini önler ve damar içinde topaklanma riskini düşürür. Ayrıyeten sarımsakta bol ölçüde bulunan B6 vitamini damarlara ziyan veren homosistein düzeyini düşürür.
TANSİYONU İSTİKRARDA TUTAR
Sarımsağa kokusunu veren “alliin” isimli bileşen, damarların daralmasına ve münasebetiyle kan basıncının yükselmesine neden olan “anjyotensin 2” isimli peptid hormonunu baskılar. Ayrıyeten kan inceltici özelliği ile kan sirkülasyonunu kolaylaştırarak tansiyonun olağan düzeylerde kalmasına yardımcı olur.
Tansiyonu düşürmek yahut yükselmesini önlemek için sarımsak tüketirken dikkat edilmesi gereken 2 ana nokta var; birincisi kanamanız varsa (adet periyodu gibi) yahut olacaksa (ameliyat gibi) sarımsak tüketmemelisiniz. İkincisi ise kan basıncınız zati düşükse sarımsak bunu daha da düşürerek sizi halsiz bırakabilir hatta bayılmanıza neden olabilir. Hipertansiyon tedavisi için nizamlı ilaç kullanıyorsanız sarımsak desteği kullanmaya başlamadan evvel hekiminize danışmalısınız.
BAKTERİLERE KARŞI MUHAFAZA SAĞLAR
Sarımsağın yararları ortasında anti bakteriyel ve antiviral özelliklerini de sayabiliriz. Sarımsak bakteri ve virüslerin neden olduğu hastalıkların güzelleşme sürecini hızlandırır. Hatta birtakım araştırmalarda, antibiyotiğe dirençli birtakım bakteriyel enfeksiyonların sarımsak tozu kullanılarak tedavi edilebileceği sonucu elde edilmiştir. Sarımsak, tek başına bakterilerden kurtulmamızı sağlamasa bile bedenin bakterilere verdiği yansıyı güçlendirir ve korunma düzeneğine takviye olabilir.
KANSER RİSKİNİ AZALTIR
Sistemli olarak çiğ yahut az pişmiş sarımsak tüketmenin, kolon ve mide kanseri başta olmak üzere çeşitli kanser tiplerine yakalanma riskini değerli oranda azalttığı yapılan araştırmalarla belirlenmiştir. Sarımsağın kanser hücresi oluşumu üzerine tesiri alanında yapılan 7 farklı çalışma, sarımsağın kolorektal kanser (kalınbağırsak kanseri) riskini %30’a kadar azalttığının altını çizmektedir.
ABD’de 41.000 bayanla yapılan bir çalışmaya nazaran sistemli olarak sarımsak, meyve ve zerzevat tüketen bayanlarda kolon kanseri görülme ihtimali, tüketmeyenlere nazaran %35 daha az olduğu ortaya çıkarılmıştır.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
Sarımsak tüketmek bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Nezlenin yaygın olduğu kış aylarında ve üst teneffüs yolunu etkileyen bulaşıcı hastalıklara karşı bedenin direncini arttırmak için yiyeceğimiz sarımsak, bu hastalıklara karşı bizi koruyacaktır.
VÜCUDUN DEMİR İSTİKRARINI KORUR
Sarımsağın yararları alanında yapılan kimi yeni çalışmalar, sarımsağın demirin beden tarafından metabolize edilmesine yardımcı olduğu istikametinde sonuçlara sahip. Hücrelerde bulunan demirin, hücreden ayrılıp tekrar deverana dönmesi için köprü fonksiyonu gören “ferroportin” isimli protein ölçüsü sistemli sarımsak tüketilerek arttırılabilir.
CİNSEL YAŞAMA FAYDALARI
Sarımsak, pekçok kültürde afrodizyak olarak bilinir. Vücudu daha fazla nitrik oksit üretmeye teşvik eden sarımsak, kolestrolü azaltıp kan basıncını artırır. Bu özelliği ile viagradan daha tesirli olduğu söylenir.
SARIMSAĞI YUTMANIN FAYDALARI
Sarımsak yutmak şahıslara yüksek güç verecektir ve gün uzunluğu zindelik kazandıracaktır.
Halsizlik ve bıkkınlık üzere dertlerin giderilmesinde son derece yararlıdır.
Saç dökülmesi sorununu giderecektir ve saçların parlak olmasını sağlayacaktır.
Cinsel gücü arttırdığı için bilhassa iktidarsızlık sorunu yaşayan şahısların problemlerine deva olacaktır.
Saçkıran hastalığına neden olan faktörlerin giderilmesinde yararlıdır. Bu sayede saçların daha güçlü ve gür olmasını da fayda sağlamaktadır.
Kireçlenmeye karşı yararlı olur. Bedende var olan kesik ve yaraların güzelleşme sürecini kısaltır.
Zehirlenme üzere durumlarda bireylerin yutması yarar sağlayacaktır. Bunun için kişinin birinci evvel şuurunun açık olması gerekir.
Sarımsak yutmak şahıslarda akciğer bronşlarının açılmasında yarar sağlamaktadır. Açılan bronşlar sayesinde daha rahat nefes alınıp verilecektir.
Gri soğuk algınlığı, nezle ve difteri üzere hastalıkların güzelleştirilmesinde yarar sağlamaktadır.
Kabızlık sorunu olan bireyler için her gün gece yatmadan evvel bir diş sarımsak yutulması önerilmektedir. Bu sayede bağırsalar da bulunan parazitlerin de yok olmasını sağlayacaktır.
Hazmı kolaylaştırıcı tesiri vardır ve bağırsaklar da bulunan kurtların düşürülmesinde yararlıdır.
Kanın sulanmasında yarar sağlar ve akışkanlığını arttırır.
Her gün sistemli olarak sarımsak yutmak kanser riskini engelleyecektir ve çitli hastalıklara karşı bireyde direnç kazandıracaktır.
Doğal bir ilaç olarak görülen sarımsak bedenin gereksinimi olan mineral ve vitamini karşılayabilecek niteliktedir.
Bağışıklık sisteminin de güçlenmesinde yarar sağlayacaktır.
Çok kilosu olan şahıslar için sarımsak çok yararlıdır. Bunun için kişinin her gün sarımsak yutması önerilir ve uygun diyet listesi ile kilo verme süreci hızlandırılabilir.
Bedende bulunan yaraların süratli bir halde güzelleşmesini sağlar ve deri de bulunan aksilikleri giderir. Bilhassa gençlerde çok görülen akne ve sivilce üzere cilt meşakkatlerini düzgünleştirir.
Kolesterol hastalığına karşı güzel gelir.
Oluşan kanser hücrelerinin yayılmasını ve büyümesini pürüzler.
İdrar söktürücü özellik yaratır.
