Uzmanlardan bağışıklık sistemini güçlendiren formül
Diyet ve Beslenme Uzmanı Bengü Ünal:
“Yağlı tohumlar bağışıklık sistemini güçlendirmekle birlikte gribe karşı kalkan vazifesi görmektedir”
MANİSA – Diyet ve Beslenme Uzmanı Bengü Ünal, “Fındık, badem, ceviz üzere omega 3, çinko, magnezyum üzere vitamin ve mineral açısından varlıklı olan yağlı tohumlar bağışıklık sistemini güçlendirmekle bir arada gribe karşı kalkan misyonu görmektedir” dedi.
Manisa’da Diyet ve Beslenme Uzmanı Bengü Ünal, mevsim değişikliklerinin yaşandığı bu mevsimlerde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gerektiğini belirterek, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesini sağlayan besinler hakkında bilgi verdi. Bağışıklık sisteminin gün içerisinde durmadan çalıştığını lakin dayanağa muhtaçlık duyduğunu belirten Diyetisyen Bengü Ünal, “Bağışıklık sistemi bedenimizin savunma sistemlerinden biridir. Biz gün içerisinde fark etmesek de gün içerisinde durmadan çalışmaktadır. Lakin daha güçlü hale gelebilmesi için bizim desteğimize gereksinimi vardır. Bilhassa mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemini güçlendirmek viral enfeksiyona yakalanma riskini düşürmektedir. Bağışıklık sistemini ne kadar güçlendirirsek hastalıkları da düşürmemiz o kadar artacaktır” dedi.
Bağışıklık sisteminin güçlü kalabilmesi için günlük hayatta beslenmeye dikkat edilmesi konusunda ihtarlarda bulunan Ünal, “Günlük hayatımızda beslenmeye dikkat etmemiz gerekmektedir. Bunun için güne kesinlikle kahvaltıyla başlanmalı. 3 ana ve 2 orta öğün olmak üzere günde 5 öğün kesinlikle yapılmalıdır. Haftada 3 defa et yahut tavuk tüketimi yapılmalı, haftada 2 defa de omega 3 kaynağı olan balıktan yararlanmak gerekir. Bunun yanı sıra her gün zerzevat tüketilmeli, 3-4 porsiyon da meyve tüketilmesinde yarar vardır. Günlük hayatımızda bağışıklık sistemimizi güçlendiren en bilinen ve en besbelli olan C vitamini bağışıklık sistemini antioksidan ölçüsü güçlü olduğu için toksik öğelerden arınıp bedendeki bağışıklık sistemini güçlendirir. Bunlar da en çok mandalina, portakal, limon üzere meyvelerde bulunurken, bunun yanı sıra yeşil yapraklı sebzelerde de bulunmaktadır” diye konuştu.
“Yağlı tohumlar gribe karşı kalkan misyonu görüyor”
Fındık, badem, ceviz üzere yağlı tohumların bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve gribe karşı kalkan vazifesi gördüğünü belirten Ünal, “Fındık, badem, ceviz üzere omega 3, çinko, magnezyum üzere vitamin ve mineral açısından varlıklı olan yağlı tohumlar bağışıklık sistemini güçlendirmekle birlikte gribe karşı kalkan vazifesi görmektedir. Nar, kırmızı renginden de anlaşılacağı üzere bu rengi antisiyanin hususundan almaktadırlar. Antisiyanin hususu de bağışıklık sistemini güçlendirip gripten, kansere karşı bir çok hastalığın önlenmesinde yardımcı olur. Konut üretimi yoğurt ve kefir de probiyotik ve prebiyotik kaynaklı olmasından ötürü bağırsak florasını düzenlemekle birlikte bağışıklık sistemini güçlendirmektedir” sözlerini kullandı.
Bağışıklık sistemini güçlendiren bitkiler hakkında bilgi veren Ünal, “Zencefil, zerdeçal, adaçayı, ekinezya, kuşburnu ve karanfil üzere birçok bitki bizim bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye yardımcıdır. Zencefil, antioksidan ölçüsü bakımından varlıklı olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Zerdeçal ise güzelleştirici tesire sahip olup yeniden tıpkı halde antioksidan ölçüsü yüksek olduğu için de bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Ekinezya ise antiviral tesire sahip olup bağışıklık sistemini güçlendirmekle bir arada öksürüğe düzgün gelir. Bunun yanı sıra soğuk algınlığına karşı da güzel gelmekte. Kuşburnu ise antienflamatuar ve antioksidan ölçüsünden varlıklı olduğu için gribe karşı âlâ geldiği yapılan bir çok çalışmalarla kanıtlanmış bulunmakta. Adaçayı ise boğazdaki iltihaplanmaları önlemekte. Karanfil de yorgunluğu almakta. Bunun yanı sıra soğuk algınlığı ve öksürüğe düzgün gelmekte” dedi.
Konutta kolay kolay hazırlanabilecek bitki çayları hakkında bilgilendirmelerde bulunan Ünal, “Bunlardan bitki çayları yapabiliriz. Zencefil, zerdeçal, içerisine aroma katmak gayesiyle bir çubuk tarçın ve 2-3 tane karanfili bir bardak sıcak suyun içerisine koyacak olursak günlük tüketimimizde yararlanabileceğimiz bir çay olur. Ancak çayları kullanırken dikkat etmek gereken kimi konular vardır. Bunlar kaynar suyun içerisine direk atılmaması gerekmekte. Su dinlendirildikten sonra 1 bardağın içerisine kullanacağımız bitkileri koyabiliriz. 3-4 dakika demledikten sonra bitki çayımızı tüketebiliriz. Ayrıyeten bilhassa gebe ve emziren bireylerin çay tüketimine dikkat etmeleri gerekmekte. Ayrıyeten tansiyon ve böbrek rahatsızlığı olan şahıslar bu biçimdeki bitçi çaylarını kullanırken kesinlikle tabiplerine istişareleri gerekmekte” halinde konuştu.
