Evvelce çöpe atılan propolisler artık antibiyotik olarak kullanılıyor

Evvelden çöpe atılan propolisler artık antibiyotik olarak kullanılıyor

Arı üreticileri çöp diye bildikleri propolisten 12 bin TL’ye yakın gelir elde ediyor

DÜZCE – 17. yüzyılda ölüleri mumyalamada kullanılan, uzmanların bir çok hastalığa yararlı olduğunu söylediği propolisler, evvelce kovandan kazıyıp çöpe atan arı üreticilerinin 12 bin TL’ye varan gelir elde etmesini sağlıyor.

Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma, Geliştirme ve Uygulama Merkezi Müdürü Doçent Dr. Meral Kekeçoğlu, propolisin çok pahalı bir arı eseri olduğuna dikkat çekti. Arıların ağaçların yapışkan kısımlarından toplayarak, kendi enzimleriyle işleyip kovana bıraktığı bir eser olan propolisin, gerek sıhhat alanında gerekse arıcılar için katma pahası yüksek bir gelir kaynağı olduğunu vurguladı. Bal dışında artık arı sütüyle, propolis, polen ve arı zehiri ile de ön plana çıkılması gerektiğini belirten Kekeçoğlu, Türkiye‘nin dünya arıcılığında hak ettiği pozisyona kavuşmasını diledi. Akademisyenlerin bilimsel çalışmalar yaparak ortaya koyduğu çalışmalar sonucunda propolisin birçok hastalığa da âlâ geldiğini belirtti.

Antibiyotik yerine kullanılıyor

Propolisin, Düzce’de Klasik ve Tamamlayıcı Tıp maksadıyla çabucak hemen her ailenin kullandığı bir eser haline geldiğini tabir eden Kekeçoğlu, bilhassa annelerin çocuklarını kış aylarında hastalıklardan korunmak için antibiyotik yerine propolisli tercih ettiklerine dikkat çekti. Kekeçoğlu, “Propolis arıların ağaçların yapışkan reçinemsi kısımlarından, saplarından, gövdelerinden ve tomurcuklarından toplayarak kovana getirdiği ve kendi enzimleriyle işleyerek kovana bıraktığı bir eser. Baktığımız vakit aslında 17. Yüzyılda kullanılmaya başlandığını görüyoruz. Bilhassa Romalılar, Mısırlar periyodunda çok fazla kullanılmış olduğunu görüyoruz. Birinci kullanıldığı devirlerde Mısırlılar ölüleri mumyalamak için kullanıyorlarmış. Zira propolisin çok yüksek bir antimikrobiyal ve antifungal özelliği var. Bundan ötürü ölülerin kokuşmasını önlemek için kullanılan bir ürünmüş. Fakat daha sonraki yıllara baktığımız vakit 17. Yüzyıldan sonra da artık bunun tedavi hedefli ve hastalıklara karşı kullanıldığını görüyoruz” dedi.

“Bir çok hastalığa uygun geliyor”

Propolisin antimikrobiyal ve antikanserojenik özelliği ile mide ülserinden kalp rahatsızlığına kadar bir çok hastalığa güzel geldiğine dikkat çeken Doç. Dr. Kekeçoğlu, bu alanda bilimsel çalışmaların yapıldığına da vurgu yaparak, “Propolisin yararları saymakla bitmez desem doğrudur. Zira birinci evvel antimikrobiyal, antifungal özeliği ortaya konmuş. Daha sonra baktığımızda antitümöröl özellikten tümörlere karşı uygun geldiğinden, antikanserojenik özelliğinden, mide ülserlerine karşı yeterli geldiğinden, bir kadro karaciğer enzimlerini düzenlediğinden, kalple ilgili hastalıklara düzgün geldiğinden tavırda daha aklıma gelmeyen sayamadığım birçok hastalığa karşı yeterli geldiği biliniyor. Zira bununla ilgili bir bilimsel çalışma yapılmış yani yalnızca kelamda bildiğimiz ya da pratikte denediğimiz ve ortaya koyduğumuz bulgular değil birçok farklı kurumlarda birçok akademisyenin bilimsel çalışmalar yaparak ortaya koyduğu çalışmalar sonucu belirlenen sonuçlar bunlar” diye konuştu.

“Bilinen bir yan tesiri yok”

Evvelden propolisi arıcıların sakız olarak çiğnediğini anlatan Kekeçoğlu, “Propolis evvelce ham hali de kullanılıyormuş. Hatta arıcılar ağızlarına alıp sakız üzere çiğneyerek yutuyorlar. Ancak günümüzde artık Propolis ekstraksiyon haline getirildi. Su bazlı ekstraksiyonları var, alkolik ekstraksiyonları var. Birçok insan kullanmadan evvel soruyor, su bazlısı mı ya da alkolik ekstraksiyon mu daha yararlı diye. Hatta kimileri direk su bazlı olanı tercih ediyorlar. Lakin bilhassa şunu vurgulamak istiyorum. Yapılan tüm çalışmalar gösteriyor ki içerik yani propolis içerisindeki içerikler alkolik ekstraksiyonda daha yeterli çözümlüyor. Yani faydalılık seviyesi daha fazla oluyor. Alkolik ekstraksiyonu daha fazla öneriyorum lakin tüketici isterse su bazlısını da kullanabilir. Bu bir tercih sıkıntısıdır. Lakin içerisindeki polen nedeniyle polen alerjisi olanların dikkatli kullanması gerekiyor. Yani arı eserlerine alerjisi olan bireyleri biraz daha dikkatli kullanılması gerekiyor. Onun dışında rastgele bir yan tesiri olduğu şimdiye kadar ortaya konmamış” halinde konuştu.

“Eskiden altın üzere bedelli Propolis çöpe gidiyordu”

Propolisi kesinlikle arıcıların değerlendirmesi gerektiğini vurgulayan Doç. Dr. Meral Kekeçoğlu, “Türkiye genelinde de arıcılar propolisi bilmediği için kovandan kazıyıp dışarıya atıyorlardı. Yani çok pahalı bir eseri atıl duruma getiriyorlardı. Fakat artık yapılan çalışmalar biraz gündeme getirildikçe ve yaygınlaştırıldıkça propolisin değeri anlaşıldı. Bir kovandan ne kadar elde edilir sorusu da geliyor. Bu kovanın gücüne nazaran değişebiliyor. Yörenin iklimine nazaran değişebiliyor, döneme nazaran de değişebiliyor lakin bizim ortalama olarak burada bir kovandan 300 gram aldığımız oluyor. 300 gramda da yeterli bir sayı. Olağan şartlarda 100 gramdan 500 mililitre ekstraksiyon çıkarabiliyorsunuz. Yani yüzde 20’lik ekstraksiyon çıkarabiliyorsunuz. Propolis kesinlikle arıcılarımızın değerlendirmesini gerekiyor, Neden derseniz zira Türkiye arıcılığının Dünya arıcılığın da hak ettiği pozisyona hakkı ile kavuşabilmesi için hakkıyla diyorum zati 2.’lik sırası var” tabirlerini kullandı.

“Dünyada ikinci sıradayız”

Türkiye’nin arıcılıkta dünyada ikinci sırada olduğuna dikkat çeken Kekeçoğlu kelamlarını şöyle sürdürdü “Ama eser çeşitliliğimiz çok az. Biz ülke olarak sadece balın üzerinde durmuşuz ve şimdiye kadar gündemde kalabilmiş dünya çapında. Lakin artık arı sütüyle, propolis ile, polen ile, arı zehiri ile de ön plana çıkmamız gerekiyor. Bu eserleri de sıhhat alanında sıhhat bölümünde kullanılabilir hale getirmemiz gerekiyor. Katma kıymeti yüksek eserler haline getirebilmemiz gerekiyor ki Türkiye dünya arıcılığında çizgi ettiği pozisyona kavuşsun. DAGEM olarak öncelikle bulunduğu bölgeye daha sonra da tüm Türkiye’ye yararlı olmaya çalışıyor. Biz sahiden bu mevzuda yalnızca propolis değil, öteki arı eserleri konusunda da bölgede gereğince farkındalık oluşturduğumuzda düşünüyoruz. Tam olarak diyemeyiz çok yolumuz var lakin propolisi bilmiyorlardı şimdiye kadar. Lakin artık propolis topluyorlar hoş tarafı şu propolisi bizimle işbirliği yaparak katma bedeli yüksek esere dönüştürebiliyor. Yalnızca toplamıyorlar onu ham olarak satsalar bölge iktisadına getireceği gelir 300 TL iken bizimle işbirliği halinde katma pahaya dönüştürerek 12 bin TL gelir elde edebiliyorlar. Bu fevkalade bir sayı küçük bir ilçe için. İnşallah Türkiye arıcılığına biraz daha ivme kazandırabilirsek DAGEM olarak çok keyifli olacağız.”