Tarım ve Orman Bakanlığı “ürün bazlı” gıda kontrolü unlu mamuller ile devam etti
Ankara Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Bülent Korkmaz:
“2019 yılında 70 bin kontrol gerçekleştirdik”
“Almış olduğumuz 3 bin 700 civarındaki numuneden 300’e yakını olumsuz sonuçlandı”
“Numunelerde uygunsuzluk çıkması halinde direkt işletmeye 22 bin Türk Lirası idari para cezası uygulanıyor”
“Bazı işletmelerde paklık konusunda, eserlerin etiketlenmesi konusunda eksiklikler tespit ediyoruz”
ANKARA – Türkiye genelinde 81 vilayette başlatılan “Ürün Bazlı” besin kontrolü unlu mamuller ile devam etti.
“2019 yılında 70 bin kontrol gerçekleştirdik”
Bakanlık talimatıyla unlu mamullere yönelik denetlemeler gerçekleştirdiklerini lisana getiren Ankara Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Bülent Korkmaz, “Fırınlar, pastaneler ve simit üreticilerinin tamamında kontroller yapılıyor. Kontrollerde öncelik olarak üretim yapılan yerlerin hijyen şartları, çalışanların hijyen evrakları var mı yok mu, kullanılan materyaller nereden nerelerden temin edildiği, gereçler içerisine rastgele bir katkı unsurunun katılıp katılmadığı denetleniyor. 2019 yılı içerisinde Ankara genelinde 70 bin civarında kontrol gerçekleştirdik. Bu kontroller içerisinde bin civarında uygunsuzluk tespit ettik. Bu işletmelere 6 milyon civarında idari para cezası uygulandı. Almış olduğumuz 3 bin 700 civarındaki numuneden 300’e yakını olumsuz sonuçlandı. Bunlarda gerekli idari yaptırımlar uygulandı. Gerek tüketicinin bize ulaştırdığı gerekse ALO 174 şikayet çizgimizden gelen bildirimler öncelikli olarak değerlendirilmekte. Takımlarımız 7/24 vazifeleri başındalar” sözlerini kullandı.
“Numunelerde uygunsuzluk çıkması halinde direkt işletmeye 22 bin Türk Lirası idari para cezası uygulanıyor”
Kontroller sonucu işyerlerine eksiklerin giderilmesi için mühlet tanıdıklarını beliren Korkmaz, “Öncelikli olarak işletmelerde gördüğümüz eksikliklerle ilgili, halk sıhhatini direkt tehdit eden bir durum yoksa eksiklerini gidermesi için makul bir müddet verilir. Akabinde tekrar kontrole gidilerek eksikler giderilmediyse o işletmeye idari para cezası uygulanır. Lakin alınan numunelerde uygunsuzluk çıkması halinde direkt işletmeye 22 bin Türk Lirası idari para cezası uygulanıyor” diye konuştu.
“Bazı işletmelerde paklık konusunda, eserlerin etiketlenmesi konusunda eksiklikler tespit ediyoruz”
Denetleme sırasında ki izlenimlerini paylaşan Korkmaz, “İşletmeler genel anlamda gıda kanunu çerçevesinde denetlendiği için, hijyen kurallarına bir uygunluk var. Lakin vakit zaman birtakım işletmelerde paklık konusunda, eserlerin etiketlenmesi konusunda eksiklikler tespit ediyoruz. Bu eksikliklerin giderilmesi için işletmeye mühlet veriyoruz. Giderilmemesi halinde para cezalarını uyguluyoruz. Fakat kontrol sırasında halk sıhhatine yönelik önemli bir risk varsa direkt para cezası uygulanıyor” halinde konuşarak açıklamasını sonlandırdı.
Haber Görüntüsü: Tarım ve Orman Bakanlığı “ürün bazlı” gıda kontrolü unlu mamuller ile devam etti
