ABD’li bilim insanları, günde yarım yemek kaşığı zeytinyağı tüketiminin kalp ve damar hastalığı riskini azalttığını ortaya koydu.
Dailymail internet sitesinde yer alan habere nazaran, Harvard Üniversitesinden bilim insanları, yaklaşık 100 bin kişinin sıhhatine ait dataları 24 yıl boyunca izledi ve yüksek zeytinyağı tüketiminin kalp sıhhatine yararlı olduğunu tespit etti.
Çalışmanın başında kanser, kalp hastalığı ve farklı kronik rahatsızlıkları bulunmayan iştirakçiler, her 4 yılda bir, beslenme biçimleri ve ömür şekilleriyle ilgili hazırlanan anketleri cevapladı.
Araştırmacılar, beslenme biçimi ve hayat biçimi faktörlerini hesaba katarak, her gün yarım yemek kaşığı zeytinyağı tüketenlerin rastgele bir kalp ve damar hastalığına yakalanma riskinin yüzde 15 daha düşük olduğunu belirledi.
Araştırmanın başındaki isim olan Dr. Marta Guasch-Ferre, yaptığı açıklamada, evvelki çalışmalarda yüksek zeytinyağı tüketimi ile kalp ve damar sıhhatinin ilişkilendirildiğini tabir ederek, bu durumun bilhassa Akdeniz ülkelerinde bu halde olduğuna dikkati çekti.
Guasch-Ferre, maksatlarının yüksek zeytinyağı tüketiminin ABD’de yararlı olup olmadığını araştırmak olduğunu da tabir etti.
Kaynak: AA
