“Gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde son tüketiciye arz edilecek besinlerde trans yağ içeriği, toplam yağın 100 gramında 2 gramı geçemeyecek.” dedi.
Bakan Pakdemirli, trans yağ asitlerinin hayvansal ve bitkisel tüm yağların doğal yapısında bulunabildiğini, ayrıyeten, sıvı bitki yağlarının hidrojen ile doyurulması sonucu da trans yağ oluşabildiğini söyledi.
“Düzenlemeyle, bütün bitkisel ve bitkisel kaynaklı besinlerdeki trans yağ ölçüsüne sınırlama getiriyoruz. Hayvansal yağlarda doğal olarak bulunan trans yağ hariç, besin satış ve toplu tüketim yerlerinde son tüketiciye arz edilecek besinlerde trans yağ içeriği; toplam yağın 100 gramında 2 gramı geçemeyecek. Yönetmeliğimiz en geç mart ayında yayımlanacak. Besin işletmelerine 2020 yılı sonuna kadar müddet verilecek.”
KISITLAMA AB’DEN EVVEL HAYATA GEÇECEK
?Bakan Pakdemirli, yönetmeliğin, Dünya Sıhhat Örgütünün öngördüğü halde hazırlandığını söz ederek, Avrupa Birliği‘nde bahisle ilgili geçiş mühletinin 1.4.2021 olarak belirlendiğini, münasebetiyle trans yağ kısıtlamasını AB’den 3 ay evvel hayata geçirmiş olacaklarını söyledi.
