RAMAZAN ayının akabinde, bayramda aşırı tatlı tüketiminin sıhhat meselelerine yol açabileceği uyarısında bulunan Uzman Diyetisyen Ayşe Özkarabulut, “Yavaş yemek ve iyi çiğnemek yediklerinizin glisemik indeksini düşürür” dedi.
Ramazan ayının yaz periyoduna denk gelmesi ile birlikte oruç tutma müddeti bu yıl da uzun oldu. Uzun müddet aç kalma sonucu iftarı ağır yemeklerle yapanlar kilo alma sorunuyla karşı karşıya kaldı. Bayramın da tatlı tüketimi nedeniyle riski olduğuna dikkat çeken İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Öğretim Üyesi Uzman Diyetisyen Ayşe Özkarabulut değerli ikazlarda bulundu.
“GÜNDE BİR SODA İLE DENGEYİ SAĞLAYIN”
Havaların ısınmasıyla birlikte bayramda bol su içilmesi tavsiyesinde bulunan Uzm. Diyetisyen Ayşe Özkarabulut, “Günde bir soda içerek tuz istikrarını sağlayın. Fizikî aktivitelerde bulunmayı ihmal etmeyin. Fazla çay ve kahve mide sorunlarına ve çarpıntıya sebep olacaktır. Tatlılara hayır diyebilmeliyiz. Kalp damar hastalığı, hipertansiyonu, mide sorunları olan bireylerin yememeleri yerine az ölçüde sütlü tatlı tüketebilirler” diye konuştu.
“POSALI BESLENMEYE DİKKAT EDİN”
Türk sofralarının vazgeçilmezi börek, sarma dolma ve tatlıların glisemik indeksi yüksek olan yiyecekler olduğuna dikkat çeken Uzm. Diyetisyen Özkarabulut, “Bu yiyecekler şekeri süratle yükseltirler. Posa istikametinden zengin beslenmek, yavaş yemek, düzgün çiğnemek glisemik indeksini düşürür” tabirlerini kullandı.
– İstanbul
