Vanilyalısından kavunlusuna, çikolatalısından limonlusuna… Rengarenk imajları, damakta unutulmaz tat bırakan lezzetleriyle bilhassa sıcak yaz aylarının en tercih edilen tatlısıdır dondurma… Üstelik lezzetinin yanı sıra kalsiyum ve protein başta olmak üzere içerdiği B1, B2 ve B12 vitamini, A vitamini, magnezyum ve fosfor üzere pek çok vitamin ile mineraller sayesinde en sağlıklı tatlılardan biri olarak nitelendiriliyor. Acıbadem Kozyatağı Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Işık Ecem Baydı Ozman yaz aylarının en hafif tatlı seçeneği olan dondurmanın abartılmadan tüketildiğinde pek çok faydası olduğunu belirterek, “Ancak dondurmayı şeker içeriği nedeniyle çok sık tüketmemeye itina gösterilmeli. Diyabet hastası olmayan ve sağlıklı kilodaki şahıslar haftada 2-3 kere, 2’şer top dondurma yiyebilirler. Ayrıyeten aromalı dondurmalar renk yahut koku verici casuslar içerebildiği için sade dondurmayı tercih etmek çok daha faydalı olabilir” diyor.
KAN ŞEKERİNİ DAHA KOLAY DENGELİYOR
Şekerli besinler yahut tatlılar kan şekerini süratle yükseltip sonrasında yeniden süratle düşürerek; acıkma ve tatlı isteğinin devam etmesi üzere sıkıntılara neden olabiliyorlar. Fakat içeriğinde bulunan süt sayesinde dondurmadaki şekerin kana karışma suratı düşüyor ve bunun sonucunda kan şekeri daha yavaş yükseliyor. Böylece başka tatlılara göre kan şekerinde dalgalanmalara sebep olma riski daha azalıyor.
SAĞLIKLI BİR ORTA ÖĞÜN ALTERNATİFİ
Yaz aylarında serinleten atıştırma ve içecek seçeneklerine sıkça muhtaçlık duyuyoruz. Dondurma, şekerli içecek ve hamurlu tatlıyla kıyaslandığında besin ögesi içeriği yüksek olan lezzetli ve daha hafif bir alternatif. Böylelikle öbür tatlı yiyecek ve içeceklerden boş kaloriler almak yerine, orta öğün olarak tüketirken dondurmanın vitamin ile mineral içeriğinden de faydalanmış olursunuz.
KALSİYUM GEREKSİNİMİNİ KARŞILAMAYA YARDIMCI OLUYOR
Çocukluk, hamilelik ve yaşlılık üzere periyotlarda kalsiyum muhtaçlığı artıyor. Kalsiyum peynir, süt, yoğurt ve kefir üzere besinlerden temin edebiliyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Işık Ecem Baydı Ozman bir bardak sütten alacağınız kalsiyumu yaklaşık 4 top dondurmadan karşılayabileceğinizi belirterek”Ancak rutin olarak her gün kalsiyum muhtaçlığını karşılamak emeliyle dondurmayı tercih etmek kilo alımının yanı sıra uzun vadede bel etrafı yağlanması, diyabet ve kalp-damar hastalıkları üzere meselelere yol açabiliyor. Bu nedenle sık olmamakla birlikte günlük beslenmenizde süt yahut yoğurt ve buna ek olarak o günkü ekmek yahut meyveden kısarak 2 top dondurmayla kalsiyum gereksiniminize katkı sağlayabilirsiniz” diyor.
BADEMCİK AMELİYATI SONRASI GÜZELLEŞMEYE KATKI SAĞLIYOR
Bademcik operasyonunun akabinde tüketimine müsaade verilen hudutlu sayıda besinden biri dondurma olabiliyor. Dondurma bu bölgedeki damarların büzülmesine yardım ediyor ve bu sayede kanama riskini azaltıyor.
MEMNUNLUK KAYNAĞI
Dondurma, tatlı ve kurabiye üzere şekerli yiyecekleri kutlama, özel gün üzere hoş ve keyifli anlarla bağdaştırıyoruz. Hasebiyle bu üslup yiyecekler tükettiğimizde kendimizi keyifli hissetme olasılığımız çok yüksek. Ayrıyeten şekerli yiyeceklerin beyindeki birtakım keyif verici bölgeleri aktive etme özelliği olduğu biliniyor. Bu manada keyifsiz bir anınızda dondurma sizi keyifli etmeye yetebiliyor. Fakat, dondurma yahut öbür tatlı yiyecekleri bu türlü anlarda her seferinde ıstırap yahut gerilimle bir baş etme aracı olarak kullanmamaya dikkat edin.
