DİŞ ETLERİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Limon kabuğu, C vitamini eksikliğine bağlı olarak gelişen bir tıp kanamalı diş eti hastalığı olarak bilinen skorbüt hastalığının oluşumunu engelliyor. Limonda ve kabuğunda bulunan C vitamini sayesinde skorbüt oluşmuyor.
KARACİĞERDE YAĞLANMAYI AZALTIYOR
Limon kabuğu içerdiği pektin, esansiyel yağlar ve PMF (polymethoxylated flavones) sayesinde total kolesterol düzeyini, trigliserid seviyelerini, karaciğer yağlarını azaltıyor.
BAĞIRSAKLARI KORUYOR
Limon kabuğunda mevcut olan diyet lifi, bağırsak işlevlerini ve bağırsak sıhhatini koruyor. Ayrıyeten limon kabuğunun içerdiği pektin, kabızlığın önlenmesine de yarar sağlıyor.
HÜCRE HASARINI ÖNLÜYOR
İçerisindeki yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde hücrelerde hasar oluşturan özgür radikalleri etkisiz hale getiriyor. Ayrıyeten limon kabuğu antioksidan özellik gösteren yüksek C vitamini kapasitesi sayesinde DNA hasarını önlüyor.
KANSER RİSKİNİ AZALTIYOR
Limon kabuğu, içerisindeki limonen ve salvestrol Q10 sayesinde kanserli hücrelerle savaşmaya yardım ediyor. Avustralya’da yapılan bir çalışma ağız, boğaz ve mide kanserini riskini 40-50 oranında azalttığını ortaya koyuyor.
DAMAR SIHHATİNİ KORUYOR
Beslenme ve Diyet, Fitoterapi Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz “Limon, kabuğunda bulunan flavonoidlerden olan hesperidin ve naringin sayesinde damar yapısını korur ve pıhtılaşma riskini azaltır. Yüksek C vitamini sayesinde koroner arter hastalığını azaltır” diyor.
DİYETİSYENDEN SAĞLIKLI LİMONATA TANIMI:
4 adet limon
300 gr çilek
1 su bardağı hurma suyu
1 litre su
Nane yaprakları
Limonları bir kapta rendeleyin. Rendelenmiş limonların suyunu sıkın. Çilekleri yıkayıp ayıklayın ve rondodan geçirin. 2 saat suda bekletilmiş hurmaları, çekirdeklerini çıkarıp kabuklarını soyduktan sonra rondodan geçirin, üzerine sıcak su ek ederek bir tülbent yardımıyla suyunu süzün. Geniş bir kapta limon rendesi, çilek, limon suyu ve hurma suyunu bir saat bekletin. Karışıma bir litre su ek edin. Bir tülbent yardımıyla karışımı süzün. Nane yaprakları ile soğuk servis edin.
