UZMAN diyetisyen Gülçin Ergazi, yeni yılın birinci günü uyku ve beslenme nizamı konusunda ikazlarda bulundu. Ergazi, “Vücudun muhtaçlığı olan uyku müddetini kesinlikle almalıyız. Gereğinden fazla uyuduğumuz vakit da metabolizma süratimiz ve gücümüz düşecektir. Hakikat saatte yanlışsız ölçü besin alıp, yeteri kadar sıvı tüketmek; âlâ uyumak gerekiyor” dedi.
Medicana International Ankara Hastanesi Uzman Diyetisyen Gülçin Ergazi, yılbaşı gecesinden sonraki sabah iyi bir kahvaltı ile güne başlanması gerektiğini söyledi. Yapılan en büyük yanılgının yeni yıl günü bütün günün hiçbir şey yemeden geçirilmesi olduğunu belirten Ergazi, “Bir öğüne sıkıştırılmış, çok varlıklı ve kalorili menüler her vakit sıhhat için risk oluşturmaktadır. Bunu yalnızca kilo almak diye düşünmemeliyiz. Bir öğünde ve çok kısa müddette süratli ve çok tüketilen besinler uyku kalitesini bozmaktan başlayıp, bütün mide ve sindirim kanalında sıhhat sıkıntılarına yol açar. Hazımsızlıktan, gaz ve şişkinliğe, ishal ve kabızlığa ve reflü üzere rahatsızlıkların ortaya çıkmasına yol açar. Şeker, kalp, böbrek ve tansiyon üzere kronik hastalığı olan şahıslarda daha önemli sıhhat sıkıntıları ortaya çıkar. Yeni yıl sevincimizi gölgelemeyelim” diye konuştu.
‘YETERİ KADAR SIVI TÜKETMEK VE İYİ UYUMAK GEREKİYOR’Ergazi, yılbaşında akşam yemeğinin geç saatlerde yenmesi nedeniyle öncesinde küçük sandviç üzere besinlerin tüketilmesi gerektiğini söyledi. Kan şekerinin düşmemesi ve gücün yok olmaması için geceye aç başlanılmaması gerektiğini söyleyen Ergazi, şöyle konuştu: “Aç olduğumuz vakit daha çok yemek yiyeceğiz. Yılbaşı akşamı yemek çeşitleri çok olacağı için gün içerisinde az ve sık besin tüketmeye itina göstermeliyiz. Yılbaşı akşamında kalorisi çok yüksek olmayan, kızartma ve kavurma üslubu yapmadan hazırladığımız et seçenekleri gerçek olacaktır. Meze çeşitlerinde de zerzevat yüklü, yağlı ve kalorisi yüksek olmayan, yoğurdun daha fazla kullanıldığı ve meyve çeşitlerinin yer aldığı menüler seçmeliyiz. Yılbaşı akşamında en dertli besin kümemiz yılbaşı pastalarıdır. Tatlıda ise daha çok sütlü tatlıları tercih etmeliyiz. Ayrıyeten kilo almakta yahut vermekte zorlanan insanlara dikkat edersek, uyku kaliteleri çok bozuktur. Gece yemek yedikleri için mide sindiremediğinden ötürü şahısların gece uyku kaliteleri bozuluyor. Uyku kalitesi bozulunca beden yağ yakamıyor. Hasebiyle bedenin muhtaçlığı olan uyku müddetini kesinlikle almalıyız. Gereğinden fazla uyuduğumuz vakit da metabolizma süratimiz ve gücümüz düşecektir. Hakikat saatte yanlışsız ölçü besin alıp, yeteri kadar sıvı tüketmek; güzel uyumak gerekiyor.”Diyetisyen Ergazi, aç karna alkol tüketilmesinin ziyanlı olacağı konusunda da ikazda bulunarak, “Yemekle birlikte alkol tüketildiğinde hem daha yavaş tüketim gerçekleştirmiş olacağız; hem de kan şekerimiz bir anda yükselmeyecektir. Alınan alkol ölçüsü da daha az olacaktır. Hazır meyve suları çok kalorili ve şekerlidir. Tüketeceksek, ölçü olarak az tutmalıyız. Bol sıvı tüketimi de epeyce önemlidir” dedi.’SU TÜKETİMİNE İTİNA GÖSTERMELİYİZ’
Yılbaşında her zamanki besin tüketiminden daha fazla yemek yenildiğine dikkat çeken Ergazi, yatmadan 1 saat evvel yemek yemenin kesilmesi gerektiğini kaydetti. Az ve sık yemek tüketilirse, sonraki gün ıstırap yaşanmayacağını söz eden Ergazi, “Bir gece evvel çok fazla ve ağır besin tükettiğimiz için sonraki gün güne hafif bir kahvaltı ile başlamalıyız. Midemiz hazmedemediği için tok olarak uyanmış olacağız. Kesinlikle sonraki gün su tüketimine itina göstermeliyiz. Şekerli ve yağlı besinlerden uzak durmaya çalışalım. Öğün atlamayalım. Oluşan ödemi atmak için bitki çayı, kivi, ananas tüketebiliriz. Mümkünse açık havada 1 saat yürüyüş yapmakta âlâ gelecektir” diye konuştu.
